大量の大豆で仕込むたまり醤油は、穏やかな香りと奥深い旨味が特徴です。一年以上もかけてゆっくりと熟成させることで、塩と大豆が見事に溶け合い、濃厚な味わいと濃い色合いが生まれます。
このたまり醤油ならではの、角の取れたまろやかな味わいがチーズにぴったり。「チーズファクトリー」オリジナルのナチュラルチーズを良質のたまり醤油に漬け込んだ「たまり漬けチーズ」は、ご飯のお供にもお酒のおつまみにも最適です。

醤油を精製する過程で取り除かれるもろみですが、大豆の旨味がたっぷり残ったもろみをそのままにしたもろみ醤油は、格別の味わい。旨味が濃く、滋養があって食物繊維もたっぷりなもろみ醤油は、濃厚だけどどこか素朴な味わいで、これまたチーズにぴったりです。焼酎と合わせるのがおすすめですが、もちろん、もろみと縁の深い日本酒にもよく合います。

味噌とチーズの相性がいいことはもはや常識。味噌とチーズのコラボ商品は数え切れないくらいありますが、「チーズファクトリー」の「みそ漬けチーズ」は、味噌のコクとチーズの旨味が混然一体となった、チーズの専門家をもうならせる絶品です。

「チーズファクトリー」の「たまり漬けチーズ」シリーズは、どれも漬けだれまで美味しく、調味料としていろいろな料理に使えます。「たまり漬けチーズセット」があれば、おつまみの可能性は無限大。いつでも誰とでも家飲みを楽しめます。

「チーズファクトリー」の「たまり漬けチーズセット」は、そのまま食べてもアレンジしても美味しいおすすめ品。漬けだれも無駄なく使えるのも嬉しいです。
これさえあれば、おつまみから〆のご飯まで、いろいろ使えてとても便利。チーズ好きにもお酒好きにもよろこばれるので、手土産にもぴったりです。