豆腐を味噌に漬け込んだ、濃厚で芳醇な味わいの「醍醐とうふ」。沖縄名物の「豆腐よう」がら独特のくせを取り去って食べやすくしたような、誰にでも好まれる新感覚の豆腐おつまみです。ビールや日本酒、焼酎に合うのはもちろん、フルボディの赤ワインにも負けません。

「醍醐とうふ」は、そのまま薄く切っておつまみにしてもいいですし、まわりの味噌ごと崩してディップにしたり、クラッカーにのせたりしても美味しいです。お酒に合うのはもちろんですが、ご飯にもよく合うので、子どもから年配の方まで、家族全員で楽しめます。

豆腐のような、チーズのような、濃厚な味わいと滑らかな口当たりの「醍醐とうふ」は、お酒のおつまみに最適。チーズよりカロリーが低いので、カロリーの摂りすぎが気になる人にはもってこいの一品です。