フォレストスモークチーズは、フランスのスイスの国境に近い地域で作られているスモークタイプのプロセスチーズです。一般的なスモークチーズは、外側が皮のように硬いですが、「フォレストスモークチーズ」は外側もしっとりと柔らか。なのにスモークの香りはしっかりと感じられる新感覚のスモークチーズです。

外側のしっとりとした食感にも驚かされますが、特筆すべきは内側のチーズのクリーミーな舌触り。ミルクの甘味が感じられる優しい味わいは、一度食べたら忘れられなくなります。

そのまま食べても十分すぎるほど美味しい「フォレストスモークチーズ」ですが、お酒のおつまみにするならナッツやフルーツと盛り合わせるのもおすすめです。蜂蜜をかけたり、ドライフルーツをのせたりしても美味しいです。

チーズ好き必食。ヒッコリーでスモークした香り高いスモークチーズ。スモークチーズとは思えないクリーミーな舌触りは、病みつきになること間違いなし。ちょっと贅沢な家飲みのおつまみに最適です。