「佐賀牛」は、日本全国にある約150のブランド牛の中でも最高級の品質を誇ります。佐賀県内で一年間に出荷される佐賀県産黒毛和牛の中でも、「佐賀牛」に認定されるのはわずか30%、選び抜かれた一級品だけが「佐賀牛」を名乗ることができるのです。
「佐賀牛」の特徴は、鮮やかな赤身と艶やかなサシ（脂肪）。とろけるようにやわらかい身質と濃厚な脂の甘み、力強い味わいが自慢です。

「ヒサダヤ」の「佐賀牛ローストビーフ」は、真空調理法により、低温でじっくり焼き上げます。手間も時間もかかりますが、黒毛和牛の最高峰「佐賀牛」の実力を余すところなく発揮するには最低の調理方法です。
肉本来の美味しさがストレートに味わえる「ヒサダヤ」の「佐賀牛ローストビーフ」は、食べた人みんなを笑顔にする、最高のおもてなしです。

トップレベルの品質を誇る「佐賀牛」を使った贅沢なローストビーフは、ハレの日のご馳走に、特別なお酒を飲む日の家飲みのおつまみに最適です。記念日やお祝い事など、ちょっと贅沢をしたいときにぜひご利用ください。