人気の温泉地・佐賀県嬉野温泉の老舗旅館「和多屋別荘」の名物料理がご家庭で楽しめる「和多屋別荘特選・とろける温泉湯豆腐2丁セット」。
弱アルアリ性の水で作ることで、とろ～りとろけるような不思議な食感とクリーミーな味わいが魅力の「とろける温泉湯豆腐」。
まずは豆腐だけ楽しんで、自慢のごまだれと一緒に、野菜やお肉、魚介類を合わせて、最後は雑炊でお楽しみください。
ヘルシーなので、健康志向な方やダイエット中の方のお酒のおつまみにオススメですよ！

有明海の固有種「海茸（うみたけ）」という貝を使った「金印海茸粕漬」は、「玄海漬」や「有明漬」とも呼ばれる地元で人気の珍味中の珍味です。
厳選した「海茸」を味付けした灘・伏見の最高級酒粕にじっくり漬け込む「金印海茸粕漬」、貝の食感と旨み、芳醇な酒粕の風味がお酒のおつまみに最高！
金印は他の酒粕より海茸を通常の倍以上、贅沢に使っています。お酒好きからのリピーターが多いのも納得の珍味、ぜひご賞味ください。

お酒のおつまみの最高峰、からすみにえのき茸とオリーブオイルを合わせた「乾燥えのきからすみまぶし」は、なんとも珍しいイタリアン風おつまみです。
ビタミンと食物繊維たっぷりの九州産えのき茸を乾燥させ、オリーブオイルと本からすみパウダーをまぶし、ノンフライヤーで揚げているので、えのきとからすみの旨みと香ばしさのバランスが絶妙です！
そのままおつまみとして、パスタやサラダ、冷奴のトッピングとして、新感覚な美味しさをお楽しみください。

イカの町としてお馴染みの佐賀県呼子の新鮮なイカを使ったビールやワインが進むおつまみ「イカのオイル漬け・レモン風味」は、いつもとは違うオシャレな家飲みができる一品です。
呼子産の新鮮なイカをレモン風味の特製タレに漬け込み、CAS凍結という冷凍技術で冷凍するので、解凍後もお刺し身として食べられる鮮度抜群の状態で届けします。
シンプルにレアで、強火でサッと炒めて風味と食感を楽しんで、どちらも家飲みの主役になる美味しさですよ！

佐賀県の誇り・呼子のイカをネギ塩風味の特製ダレに漬け込んだ「イカのオイル漬け・ネギ塩風味」は、イカ好きな方に一度は食べていただきたい絶品おつまみです。
日本有数のイカの産地・呼子の新鮮なイカは柔らかさと甘みが特徴。そんなイカの甘みを引き立てるネギ塩ダレとのバランスが説妙で、ついついお酒が進みます。
鮮度抜群な状態で冷凍するので、レアでも食べられる「イカのオイル漬け・ネギ塩風味」、サッと炒めると風味と食感がより引き立ち、違った美味しさが楽しめますよ！

佐賀県の銘柄鶏“みつせ鶏”を扱う赤鶏専門店「みつせ鶏本舗」の「どぶ漬け唐揚げ」。1羽から2つしかとれない希少部位「とりトロ」の身を鶏皮で包み、カラッと唐揚げにして甘辛い秘伝のタレを絡めたお店の看板商品です。
お肉の旨と香ばしさがたまらない熱々の唐揚げと、とろりとした飴色の甘辛いタレの相性抜群で、とにかく絶品！
サクサク食感としっとり食感、どちらも楽しめる「どぶ漬け唐揚げ」は、お酒のおつまみにピッタリですよ。

独特のとろけるような食感が魅力の「ごどうふ（呉豆腐）」、佐賀県などではメジャーな郷土料理です。
「高島豆腐店」の「ごどうふ」は、厳選された大豆で作る濃厚な豆乳に葛やでんぷんを加えてじっくり時間をかけて練り上げる昔ながらの製法で作るこだわりの逸品。
付属の醤油ダレや酢みそをかければお酒のおつまみやご飯のおかずに、黒蜜やきな粉をかければヘルシーなスイーツになる「ごとうふ」は、大人から子どもまで楽しめる嬉しい商品です！

日本有数のイカの町として知られる佐賀県呼子で日本初の海上レストランを始めたイカ料理のパイオニア「萬坊」の「牡蠣の燻製オイル漬け」は、お酒のおつまみにバッチリな期間限定商品です。
大粒の牡蠣を燻製にしてオリーブオイルに漬け込むことで、旨みがギュッと凝縮された「牡蠣の燻製オイル漬け」。
牡蠣が美味しいのはもちろんのこと、オリーブオイルだけでも絶品なんです！バケットに付けて、ドレッシングやパスタなどのソースに、最後の一滴までご堪能いただけますよ。

大豆の生産が盛んな佐賀県川副町産の「クロダルマ」という黒大豆を使った「肥前屋」の「黒豆グラッセ」は、アントシアニンが豊富でヘルシー、栄養たっぷりな一品です。
『九州初の黒大豆種・クロダルマで作った日本酒に合うグラッセ！』をコンセプトに作られた「黒豆グラッセ」、日本酒のおつまみとして相性が最高なのは言うまでもありません！
甘さ控えめで上品でさっぱりとしたグラッセは、おつまみとして、お茶請けやおやつとしても楽しめますよ。

有明海と八代海でしか見ることができない干潟に生息する魚、むつごろう。地元では古くから食べられてきたむつごろうをご家庭で気軽に味わえる「丸干しむつごろう」は、まさに珍味中の珍味です。
天然のむつごろうを特製の醤油ダレに漬け込み、丸ごと乾燥させた「丸干しむつごろう」、どんな味なのか想像しにくいと思いますが、親しみのある佃煮風の味わいで大人から子どもまで美味しく食べられる丸干しです。
お酒のおつまみとして、おやつとして、佐賀県の珍味をぜひ一度お試しください！

呼子のイカや特産の大豆など、佐賀県の魅力的な食材を活かしたおつまみばかりを10種類ご紹介しました。
地元では定番ですが、あまり知られていない珍味中の珍味もあるので、新しいおつまみにチャレンジしたい方は家飲みが楽しくなること間違いなしのラインナップですよ！