甘いメロンパンに包まれたこってり濃厚な叉焼。甘さと辛さのコントラストが秀逸で、一度食べたら忘れられなくなる味です。本場香港では飲茶のニューウェーブとして話題沸騰。日本でも知る人ぞ知る人気メニューです。

「王府井」の「叉焼メロンパン」は、パンというよりパイに近いサクサクの生地に、ちょっと甘めの濃厚な叉焼がたっぷりと包まれていて、食べ応え十分です。甘さと辛さのバランスが素晴らしく、食べ始めたら止まらなくなります。
パン生地が重すぎないのでお酒のおつまみにもぴったり。電子レンジにかけた後、オーブントースターで焼いてちょっと冷ませば、さらにサクサクの食感が楽しめます。

メロンパンと叉焼、一見ミスマッチですがこれが美味しい！ちょっぴり甘くてしょっぱくて、追い打ちをかける肉の旨味がお酒を誘って止みません。本来ならお茶と楽しむべきですが、お酒好きなら「ビール！」と叫ばずにはいられません。