生乳にできるだけ熱を加えず低温で殺菌するため、牛乳の栄養成分や風味が損なわれない「パスチャライズ牛乳」。生乳に近い風味を味わうことができる牛乳です。
1978年(昭和53年)、日本で初めて「パスチャライズ牛乳」の販売を開始した「木次乳業」の乳牛は、「パスチャライズ牛乳」に必要な細菌が少なく質の高い生乳を搾乳するため、化学飼料を使っていない牧草で育てられています。

丹精込めて育てられた健康な乳牛から搾られた生乳を原料とした「木次乳業」のチーズたち。日本人に馴染みやすい優しい味わいが特徴的です。
セットの中身は、赤いワックスコートを施したゴーダチーズの「イズモ・ラ・ルージュ」、加熱すると糸のように伸びるもっちりとした食感のセミハードタイプの「プロボローネチーズ」、世界中で愛されている白カビタイプのソフトチーズ「カマンベールチーズ」の3種類です。
「イズモ・ラ・ルージュ」は、熟成期間によって微妙に味わいが変化するので、お好みのタイミングを見つけてください。

良質な生乳を原料として作られる「木次乳業」のナチュラルチーズ。くせのない優しい味わいは、ワインやビールはもちろん、日本酒にもよく合うので、家飲みのおつまみに最適です。