プレミアムヤシオマスの刺身
栃木県の水産試験場で開発された「ヤシオマス」の中でも、厳しい基準をクリアし、最高級の味わいを持つ「プレミアムヤシオマス」。栃木県が誇るブランド魚です。清流と工夫を凝らした飼料、徹底した環境管理のもとで育まれる「プレミアムヤシオマス」は、オレイン酸を豊富に含んだヘルシーな脂が特徴です。脂の融点が低いため身質がやわらかく、舌に乗せると上品な甘味が広がります。
どんな調理法でも美味しくいただけますが、一番の特徴である脂の甘さをダイレクトに味わうなら刺身が一番!ちょっと贅沢な家飲みのおつまみに最適です。
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栃木生まれのブランド魚
昭和60年代に、栃木県の水産試験場で開発に成功してから、品種改良を重ねてきた「ヤシオマス」。その集大成とも言えるのが、「プレミアムヤシオマス」です。「プレミアムヤシオマス」の飼育を託されるのは、県内3か所の認定生産者のみ。孵化から成魚になるまで、一貫して飼育されるので、品質が安定しています。
オレイン酸たっぷりでヘルシー
「プレミアムヤシオマス」の脂には、不飽和脂肪酸のオレイン酸が豊富に含まれているので、くどさがなく、さっぱりとしています。脂の融点が低いので、身は柔らかくしっとり。刺身で食べるとその美味しさがはっきりとわかります。
通販・お取り寄せおつまみ「プレミアムヤシオマスの刺身」
栃木県が誇るブランド魚「プレミアムヤシオマス」。上品で甘味のある身は、脂っぽさがみじんの感じられません。食べ比べてみたら違いは歴然。これほど違うのかと驚くこと間違いなしです。ちょっといい日本酒を開けたくなったら、おつまみはこれで決まりです。
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