徳島のソウルフードとして一躍全国に名を轟かせている「フィッシュカツ」ですが、本場は徳島市の南、紀伊水道沿岸に位置する小松島市です。「牧商店」の「小松島名産 フィッシュカツ」は、さすがは本場ならではの本物の味。カリカリの衣に包まれたカレー風味のプリプリの魚のすり身は、一度食べたら病みつきになる美味しさです。

一見ハムカツのような「フィッシュカツ」ですが、魚のすり身は食べ応えがあり、1枚でも大満足のボリューム。ピリ辛カレー味が後を引き、お酒のおつまみにも最適です。フライパンやオーブントースターで焼けば、衣のカリカリ感が増し、さらに美味しくいただけます。徳島名産のスダチとの相性も抜群です。

「牧商店」の「小松島名物 フィッシュカツ」は、そのまま軽く炙って食べるのが一番手軽ですが、サンドイッチにしたり、丼にしたり、お好み焼きの具にしたりとアレンジは自由自在。
味もついていて手間がかからないので、あと一品欲しい時のご飯のおかずや家飲みのおつまみにもぴったりです。

「小松島名物 フィッシュカツ」は、魚のすり身でできているので栄養もバッチリ。育ち盛りのお子様のおやつにもおすすめです。でも、何と言ってもビールによく合うカレー風味は、家飲みのおつまみにぴったりです。