とりつま お取り寄せおつまみ情報

徳島県が誇るブランド鱧「きらびき鱧」を、ご家庭で手軽に楽しめる贅沢な商品です。切り身とつくね、出汁がセットになっているので、後はお好みの野菜……

地元では「フィッシュカツ」、「カツ」と呼ばれて親しまれている徳島県人のソウルフード「かつ天」。「カツ」と言うと一般的には豚肉を思い浮かべます……

室戸・阿南国定公園内の荒磯で水揚げされた「流子（トコブシ）」を、貝付きのまま味付けし、缶詰にしてあります。新鮮な貝の風味を存分に楽しめる醤油……

徳島のブランド鱧「きらびき鱧」の夏季限定湯引きセット！梅肉と辛子酢味噌の2種類のたれ付きです。徳島が誇る最高級鱧を心行くまで堪能できます。キ……

面倒な骨切り済みの鱧を、味噌床に漬け込んだ便利で美味しいおすすめおつまみ。厳選された徳島産の地鱧の旨味に味噌の風味がベストマッチ。ほかの魚の……

国産の寒鯖を香ばしく焼いてからトマトソースでじっくりと煮こんであります。柚子の香りとトマトの酸味のバランスが絶妙でくせになる味です。そのまま……

徳島が誇るブランド柚子「木頭柚子」を贅沢に使った柚子胡椒です。柚子胡椒はいろいろなメーカーからたくさんの種類が発売されていますが、風味のよさ……

徳島県小松島市名産の丸いはんぺんです。獲れたての新鮮な白身魚のすり身に軽く味付けしふっくらと蒸してあります。一般的なはんぺんよりもっちりぷり……

上質な魚のすり身にチーズやベーコン、パプリカを加えた、和とイタリアンが融合した新感覚のさつま揚げです。おやつや軽食、お酒のおつまみに最適！若……

四国を代表する銘菓「小男鹿（さおしか）」。しっとりとした口当たりと優しい甘さ、小豆や山芋の自然な香りが心和ませます。お茶事のお点前にも利用さ……

高品質な肉質で知られる徳島県の地鶏「阿波尾鶏」の胸肉を鶏エキスと塩で味付けし、余分な水分を飛ばした「けい樂亭の阿波尾鶏 一夜干し」は、鶏の旨……

世にも珍しいハモ味仕立ての味付け海苔、「JF徳島漁連」の「ハモ魚醤味付のり」。名前を聞いただけでは味の想像がつかないかもしれませんが、食べて……

鳴門の渦潮を生む激しい潮流にもまれた鳴門のわかめは肉厚で艶がよく歯ごたえ、風味ともに一級品。ベテランの漁師が葉と分けた茎わかめは、コリコリと……

味が良いことで知られる徳島県の地鶏「阿波尾鶏」の手羽先を唐揚げにした「尾鶏屋」の「阿波尾鶏 手羽先唐揚げ」は、門外不出、秘伝のたれに漬けこん……

「牧商店」の「角てん」は、極薄なのにとろとろでふわふわの食感がたまらない、徳島県東部地方のご当地名物。味の染みこみが良く、「とろけるような舌……