ミシュランの1つ星を獲得した銀座の焼き鳥店「バードランド」で修業した「水郷のとりやさん　須田本店」の4代目が、人気メニューの味を再現した「自家製レバーのパテ」。心を込めたレバーのパテは、完全手作業のため量産はできませんが、一度は食べてみる価値がある名作です。

「自家製レバーのパテ」は、毎月1日からの完全予約販売。リピーターも多く、メディアで紹介されてからは話題沸騰で、発売後まもなく完売してしまう人気ぶりです。

「水郷のとりやさん　須田本店」の「自家製レバーのパテ」は、新鮮な水郷どりのレバーを丁寧に下処理して使っているので、嫌な臭味が一切ありません。加えて地元ちば醤油」の深みのある再仕込み醤油が、レバーの甘味を最大限に引き出し、バターのコクと相まって、極上のレバーパテに仕上げています。

新鮮なレバーに、選び抜かれた調味料を加え、レバーのコクや旨味だけを凝縮させた究極のレバーパテ。レバーが苦手な人でも美味しく食べられると評判の逸品です。ワインのおつまみに最高ですが、きりっと冷えた辛口の日本酒にもよく合います。グルメも唸る絶品レバーパテをおつまみに家飲みをする贅沢を、ぜひ味わってみてください。