明太子は加熱することで水分が抜け、旨味が格段にアップしますが、加熱加減が難しいのが難点。「蔵出しめんたい本舗」の「めんたいアヒージョ」は、ぼそぼそにならない独自の加熱方法で明太子の旨味を凝縮させてありますから、明太子の粒感と、濃厚な風味を存分に楽しめます。

抗酸化作用があり、老化防止に役立つオリーブオイルは、積極的に取り入れたい食品の一つです。スペイン産の良質なピュアオリーブオイルに明太子を漬け込んだ「めんたいアヒージョ」なら、無理なく美味しくオリーブオイルの栄養を摂取することができます。

「めんたいアヒージョ」は、そのままおつまみにしても美味しく、温野菜や焼き野菜につけても美味しいです。茹でたパスタを和えるだけで、レストラン級の明太パスタに！ポテトサラダやオムレツに加えるのもおすすめです。
残ったオイルは温めてバゲットにつけたり、ドレッシングに加えたりすれば、最後の一滴まで残さず堪能できます。

さまざまなスパイスの風味と明太子の美味しさを閉じ込めた「めんたいアヒージョ」は、お酒のおつまみに最適！明太子の旨味が溶け込んだピリ辛オイルも、パンにつけたりドレッシングに加えたりすれば、残さず使いきれます。