とりつま お取り寄せおつまみ情報

広島県内に複数の店舗を展開する和風レストラン「わたや」の看板メニュー「わたやの山賊焼き」がご家庭で手軽に楽しめます。宮崎県産の日南どりの旨味……

昭和3年創業の「猫島商店」は、広島名物「広島菜漬」が看板商品の老舗漬物メーカー。シャキッとした歯ごたえと程よい塩加減、鮮やかな緑色の「広島菜……

ホルモン好きの広島県民にとっては馴染み深いおつまみ「やおぎも」。牛の肺を甘辛味でやわらかく煮込んだ珍味です。一見鶏のもつ煮のようですが、独特……

ほかの地方では見かけない美味しくも珍しい食べ物がたくさんある広島ですが、「がんす」もその一つ。広島県人にとっては、おやつにお惣菜におつまみに……

広島県呉市名物、鶏の皮のみそ煮。「鶏皮のみそ煮」や「鶏皮みそ炊き」とも呼ばれ、戦後から現在に至るまで長く親しまれている呉市の名物料理です。「……

昭和20年代の広島の食堂がルーツの「せんじ肉」。脂を取った後の豚のホルモンをからりと揚げ、味をつけて提供したものがお酒に合うと評判になったの……

風味豊かで繊細な味わいが人気の「ままかり」は、「お隣にまま（ご飯）を借りに行くほど美味しい」ことから名付けられた岡山名物の一つ。そんな瀬戸内……

岡山で豚まんと言えばここ。TVや雑誌の取材が殺到する「広東菜館 山珍」の「豚まんじゅう」は、時期によっては2か月待ちになることもある大人気商……

漬け物、佃煮の専門店「倉敷和平治」などを運営する「小町産業」の看板商品「青唐辛子みそ椎茸」は、テレビや雑誌でも取り上げられるほどの人気商品。……

テレビで紹介されて話題沸騰。ご飯のお供に、お酒のおつまみに、お土産や贈り物に、いろいろなシーンで大活躍の「雲丹めかぶ」。雲丹とめかぶが層にな……

旨味の強い親鶏のささ身肉を使った「阪本鶏卵」の「親鶏ソーセージ」は、低カロリー高たんぱくで、子どものおやつやお酒のおつまみのほか、アスリート……

「まま（ご飯）を借りるほど美味しい」と言われる岡山特産のままかり（サッパ）を使った「ままかり寿司」をが家庭で。さっぱりとした酢漬けのままかり……

広島市民のソウルフード「せんじがら」。ホルモン好き、お酒好きなら好きにならきっと夢中になるに違いない一品です。全国的な知名度はまだまだ低いで……

「養老の滝」をイメージした「長谷井商店」の焼きかまぼこ「大養老」は、同店きっての人気商品。末広がりの安寧と長寿を祈る、贈り物にも最適な一品で……

上品な脂がたっぷりのった白身ののどぐろは、一流料亭や高級鮨店でも引っ張りだこの人気ぶり。そんな高級魚のどぐろを贅沢に使った「シーライフ」の「……