【愛知:2022年12月】お土産にもおつまみにも!お取り寄せのおつまみ10選
味噌・醤油・みりんなどを多用した醸造文化が特徴の愛知県の食文化。関東と関西の接点としいう土地柄、日本の中でも独特の文化を育んできました。
味噌を使った味噌煮込みうどんや味噌田楽、鉄火味噌や土手煮にはじまり、手羽先やひつまぶしなど味がしっかりしたグルメが多い愛知県。
ガッツリした味付けは、お酒との相性が最高!ということで、愛知の魅力がギュッと詰まったお酒がグイグイ進む「おつまみ」を集めたので、ぜひチェックしてみてください!
三河佃煮 子もろこ
美味しいと通の間では評判のコイ科の淡水魚「もろこ」の佃煮は、愛知県三河地方に古くから伝わる伝統食です。
創業明治7年の「濱金商店」が手がける「三河佃煮 子もろこ」は、伝統の製法で昔ながらの味を今に伝えてくれる老舗の味!
お酒のおつまみやご飯のお供にピッタリな甘辛味の「三河佃煮 子もろこ」は、頭から骨まで丸ごと食べられるので栄養満点です。川魚特有の臭みもないので、大人から子供まで美味しく召し上がれますよ。
うなぎの炭火焼肝
名古屋めしといえばうなぎ!「小林商店」の「うなぎの炭火焼肝」は、うなぎ1匹からたった1個だけとれる肝を炭火で焼き上げた、お酒のおつまみに最適な逸品です。
愛知県産のうなぎを職人が丁寧に捌き1つ1つ取り出した肝を高級備長炭でじっくり丁寧に焼くことで、肝本来の旨味と香ばしさを引き出しました!
脂がのって香ばしい炭火焼肝は独特の苦味をお酒と共にそのまま楽しんでもいいですし、特性のたれを付けて味変しても絶品の肴になりますよ。
世界の山ちゃん幻の手羽先風味せんべい
言わずと知れた名古屋名物「世界の山ちゃん」の手羽先唐揚げが気軽に楽しめるスナックになって登場!
お酒のおつまみとしても大人気の胡椒が効いたピリッとスパイシーな手羽先の味を見事に再現した「かとう製菓」の「世界の山ちゃん幻の手羽先風味せんべい」、お酒に合わないわけがありません。
スパイシーでクセになる美味しさは、もう1枚、もう1枚とついつい手が伸びてしまう病みつきスナック。ビールやハイボールをはじめ、どんなお酒とも相性抜群ですよ。
スティックジンジャーピクルス
まるでスイーツのような可愛らしさが目を惹く「スティックジンジャーピクルス」は、生姜専門「木村農園」の人気商品。ホームパーティーや家飲み女子会のおつまみとして食卓を華やかに彩ってくれます。
日本独自の品種である金時生姜は、普通の生姜に比べて香り高く、辛みや風味が強い点が特徴です。
そんな金時生姜を昆布だしが利いた料亭寿司専門酢に漬け込んだ「スティックジンジャーピクルス」は、まろやかな酸味と甘み、生姜の爽やかな辛みと風味が絶妙な美味しさです!
まるや八丁味噌 味噌煮込みうどん
1337年創業、680余年の歴史と伝統の味をお届けする老舗味噌店「まるや八丁味噌」の「味噌煮込みうどん」。
天然醸造にこだわった伝統の八丁味噌と鰹出汁が香るスープは、コクや甘み、酸味が溶け合う絶妙な奥深さを引き出しています。煮崩れしにくい麺はコシが強く、濃厚なスープとのバランスが最高で、老舗の貫禄を感じられる味わいです。
お食事や軽食としても美味しく召し上がれますが、お酒のおつまみや〆の一品として食べれば、いつもと違った晩酌が楽しめますよ!
国産牛すじ肉の土手煮
もはや全国区となった名古屋のソウルフード「牛すじ土手煮」。お酒のおつまみとして定番の土手煮ですが、名古屋の老舗味噌店「まるや八丁味噌」の土手煮は一味も二味も違います。
丁寧に下処理した100%国産牛すじを「まるや八丁味噌」自慢の八丁味噌でじっくり煮込んで仕上げます。
濃厚で甘みとコクのあるこっくりした味わいと牛すじの旨味が堪らない土手煮は、これ一品でご飯やお酒がどんどん進むクセになる旨さ。リピーターが多いのも納得の名古屋の味をおつまみに晩酌、最高です!
天日干し浜納豆
室町時代に僧が献上したことが始まりの「浜納豆」は、徳川家康も好んで食べた歴史と伝統の味です。納豆という名前ですがお味噌に近い味わいで、お酒のおつまみやご飯のお供、お茶漬けやお茶請けなどいろんな食べ方が楽しめます。
「まるや八丁味噌」の「天日干し浜納豆」は、伝統を活かしつつ現代にマッチするようにアレンジして作られているため。食べやすい点が特徴です。
北海道産大豆を天日干しにしたこだわりの浜納豆は高タンパクで栄養たっぷりなので、健康志向な方のおつまみにピッタリ!
焼ねぎ地味噌
メディアでも紹介されたことがある「焼ねぎ地味噌」は、八丁味噌発祥の地・愛知ならではの食べるお味噌です。
生ネギを香ばしく焼き、こだわりの八丁味噌と混ぜ合わせた「焼ねぎ地味噌」は、炊きたてのご飯との相性抜群で、やみつきになる美味しさ。お酒にも合うので、おつまみとしても最適です!
香ばしいネギの風味と甘み、まろやかで滋味溢れる八丁味噌の味、青唐辛子のピリッとした刺激がベストマッチしたちょっと濃い目の味付けで、愛知ならではの逸品ですよ。
豊川巻せんカット24個入
商売繁盛で有名な愛知県の豊川稲荷で60年以上親しまれている名物お土産「いなり巻きせんべい」。巻物のようなせんべいの中に水あめが入っていて、ほんのりとした甘さが特徴です。
そんな「巻せんべい」を食べやすくした「マルヤス」の「豊川巻せんカット24個入」。一口サイズで気軽に食べられるので、おやつやお茶請け、お酒のおつまみなどにぴったりです。
大願成就・家内安全・開運の御利益があるとされている縁起のいい巻せんべいで、気分よく家飲みできそうですね!
ねぎ味噌せんべい
お酒のおつまみの定番・えびせんべいに八丁味噌とねぎを練り込んだ他にはない味「ねぎ味噌せんべい」。東三河をはじめ各産地の素材でつくった変わり種えびせんをお届けする愛知県蒲郡市の「石黒商店」ならではの商品です。
愛知県岡崎市の八丁味噌のコクとまろやかさ、ネギの風味が海老の旨みとマッチした「ねぎ味噌せんべい」は、クセになる美味しさ。
ノンフライでカロリー控えめ、軽い食感なので、ヘルシーなお酒のおつまみを探している方は要チェックですよ!
まとめ
豆味噌を長期熟成させた愛知県の特産品・八丁味噌を使った商品を中心に、お酒が思わず進んじゃうおつまみを10種類ご紹介しました。
通好みのレアな珍味もあれば、大人の子供まで楽しめる商品もあるので、家飲みのお供にもってこいですよ!
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