山口県名産のとらふぐを使った贅沢な塩辛としてメディアでも取り上げられた「藤フーズ」の「とらふぐ塩辛」。
一匹のとらふぐから20ｇほどしか取れず、めったに客前には出せない希少部位“身皮”ととらふぐの身を独自の味付けで塩辛に仕立てました。
食感も楽しめるように刺身サイズにカットした塩辛はそのままお酒のおつまみとしても、熱々ご飯にのせて生茶漬けにしてお酒の〆にしても絶品です。ちょっと贅沢なお取り寄せで優雅な家飲みが楽しめますよ！

ふぐの町・下関よりお届けする今まで見たことのない新感覚な珍味「瓶のふぐさし5本セット」は家飲みをより満喫するのにピッタリなちょっぴり贅沢なおつまみです。
味付けしたふぐさしを瓶詰めした「瓶のふぐさし」は、ふぐの食べごたえのある肉質と5種類の味付けのハーモニーが濃密な美味しさを奏でます。
ピリッとした唐辛子と程よい味付けの『塩辛味』、昆布の旨みがじわっと広がる『昆布味』、爽やかさと香辛料で風味豊かな『柚子胡椒』など、どれもお酒と相性抜群の美味しさですよ！

山口県萩市の城下町の味を現代に伝える創業100年以上の蒲鉾専門店「萩甚」がお届けする「かまぼこ」。
萩近海で穫れる新鮮な魚を素早く下処理して、山口伝統の焼き抜き製法で作る「かまぼこ」は、魚本来の旨みと弾力が楽しめます。
化学調味料や弾力強制剤などは一切使用せず、昔ながらの天然の旨みだけで作る伝統の味は、全国にファンが多いのも納得の逸品です。
お酒のおつまみとして、まずはワサビ醤油でシンプルに召し上がってみてください！

「藤フーズ」の「ふぐ骨せんべい」は、お酒のおつまみやおやつに、本場・山口県下関産のふぐをサクサクっと気軽に楽しめるスナック感覚のおせんべいです。
パリッとした食感とあっさり風味のみりん味、ふぐの旨みのバランスが絶妙で一度食べると止まらなくなる美味しさです。
1袋あたり牛乳5本分のカルシウムを配合していて、油を使わないノンフライ製法で作っているので、健康的でヘルシーなおつまみを探している方に特にオススメですよ。

山口県下関では『フグの女王』と呼ばれている天然のマフグの佃煮が3種類セットになった「玄洋社」の「ふぐ旨煮３種」は、ごはんのお供に・お酒のおつまみに、アレンジ次第で楽しみ方が色々なお取り寄せです。
醤油ベースの『ふぐ旨煮』、生姜を効かせた醤油ベースの『ふぐ生姜煮』、ピリ辛明太子ベースの『ふぐ明太子』は、どれも日本海で水揚げされたマフグを使ったこだわりの品。
濃い目の味付けで仕上げているので、ついついお酒が進んじゃいますよ！

“干海老”は周防・長門と呼ばれていた時代からの歴史を持つ山口県の名産品です。
「渡辺水産」の「干海老」は、瀬戸内海で水揚げされた新鮮な赤海老を乾燥・加工した100％国産品で、他の干海老とは格が違います。
噛めば噛むほど海老の旨みがダイレクトに伝わる「干海老」は、塩分控えめなのでそのまま食べるのがオススメ！お出汁として料理に加えても最高です。
とにかくビールとよく合うので、ビールのおつまみとして一度は試して欲しい逸品ですよ！

国産あんこうの水揚げ日本一の漁港、下関漁港で水揚げされたアンコウを使った「あんこうの『い』」は、山口県推奨品にも登録されている海鮮珍味です。
その名の通り、アンコウの胃袋を手作業でしっかり処理し、醤油ベースの甘辛い特製タレで煮込んだ「あんこうの『い』」はゼラチン質の柔らかくぷりぷりの食感が堪らない、まさに海鮮珍味！アンコウ自体はクセのない味なので、初心者でも美味しくいただけます。
お酒のおつまみやご飯のおかずとして是非お試しいただきたい山口名物ですよ！

山口県の名物フグを世界初のハムに仕立てた「日本フーズ」の「無添加とらふぐ生ハム・極」は、山口県水産加工展・山口県知事賞を受賞した極上品です。
フグの中でも最高級のトラフグを化学調味料・保存料を一切使用せず、天然の桜チップで燻製にした無添加の生ハムは、ワイン・日本酒・ウイスキー・シャンパン等どんなお酒にも合う最上級のおつまみです。
贈り物にもピッタリな「無添加とらふぐ生ハム・極」をおつまみにしてリッチな家飲みをお楽しみください！

ふぐの町・下関でお酒に合うおつまみとして誕生した「おつまみふぐ」は、その名の通り日本酒・ワイン・ビール・ハイボールなどお酒との相性が抜群！そのまま食べても、アレンジ料理に使っても楽しめます。
マフグを塩のみで味付けしたフグの旨みが堪能できる『プレーン味』、燻製の香りとフグの旨みでお酒が進む『燻製味』、ブラックペッパーの風味でクセになる美味しさの『ブラックペッパー味』の中から2種類選べるので、お好みの味を見つけてくださいね！

かまぼこ一筋70年の老舗「宇部かま」だからこそ見つけた新しいかまぼこのカタチ「けずりかまぼこ」。こだわりのかまぼこを丁寧に薄く削りあげた新感覚な商品は、かまぼこが名産の宇部地方ならでは。
高級な鱈のすり身を素材に、でんぷんや保存料などを一切使用していないこだわりのかまぼこを薄くスライスしているので、魚本来の旨みとふんわりとした食感が堪能できます。
見た目も華やかな「けずりかまぼこ」を酒のおつまみに、粋な家飲みができそうですね！

山口県の代名詞ともいえる名産品“ふぐ”を使ったおつまみを中心に10品をご紹介しました。
名産だからこそのアイデアが光る他では味わえないおつまみの数々に、思わず心が躍るラインナップでした。
伝統と歴史の街がお届けするおつまみで、粋に家飲みをお楽しみください！