大正8年創業の老舗・安心と実績の馬刺し専門店「若丸」がお届けする「馬あわび」は、ビールやワイン、焼酎やシャンパンなどあらゆるお酒のおつまみにピッタリな珍味です。
「馬あわび」とは、馬一頭から1つしかとれない心臓頸動脈のことで、食通の間では密かに愛されている希少部位です。
一度食べるとヤミツキになるコリコリとした食感が特徴で、揚げてイカリング風に、ネギや野菜と一緒に炒めればヘルシーな絶品おつまみが手軽に完成しますよ！

馬肉好きの間でも幻の部位として有名な「馬しらこ」は超希少な馬の脊髄です。
創業100年の馬肉専門店「若丸」だからこそお届けできる「馬しらこ」は、ふわふわした食感と濃厚でクリーミーな旨味が一度食べたらヤミツキになる美味しさ！
茹でて冷水で冷やしてからネギ、もみじおろしなどの薬味を添えてポン酢をかければ、ビールや日本酒との相性最高の馬しらこポン酢が簡単に作れちゃいます。
サッパリとした馬刺しと一緒に召し上がるのもオススメの食べ方です。

信州名物の野沢菜漬けをキクラゲ・糸こんにゃく等と一緒に、じっくり風味豊かに炊き合わせた「信州芽吹堂」自慢の「信州野沢菜のしぐれ煮」。
白米に、料理のアクセントに、お土産に、お酒のおつまみに、食卓のもう1品に、とマルチに楽しめる万能な一品です！
野沢菜のシャキシャキ、キクラゲのコリコリ、シシャモのプチプチ、3つの食感と紫蘇の香りが堪らない、長野のお土産としても人気の「信州野沢菜のしぐれ煮」。冷たいお蕎麦にのせて召し上がるのがイチオシの食べ方ですよ。

わさびの収穫量日本一を誇る安曇野のわさび専門店「本等山葵商店」だからこそ作れる「葉わさび醤油漬け」。
安曇野市穂高の清流で育てた山わさびを秘伝の方法で醤油漬けにした「葉わさび醤油漬け」は、爽やかなわさびの辛味と風味豊かな独特の香りと味わい、シャキシャキした食感、漬け汁のほのかな甘味が魅力です。
お酒のおつまみやお茶請け、ご飯のお供やお茶漬けなど、いろんな食べ方が楽しめる醤油漬けの爽やかな美味しさをご堪能ください！

長野の伝統的な特産品・野沢菜のふるさと木島平村で、ミネラル豊富な雪解け水の伏流水で育てた減農薬栽培のこだわりの野沢菜を使った「野沢菜しょうゆ漬・わさび風味」は長野の魅力がギュッと詰まった最高のおつまみです。
伝統の味を守る職人が腕によりをかけて漬け込んだ「野沢菜しょうゆ漬・わさび風味」は、シャキシャキの歯ごたえと絶妙な塩加減、爽やかなわさびの風味が堪りません。おつまみ・お茶漬け・チャーハン等どんな食べ方をしても群を抜いて美味しいと大評判の逸品です！

信州飯田では言わずと知れた「吉清」の名品「丸伸ホルモン」は、製造日に完売してしまうこともあるほどの人気商品。地元で30年以上愛されているソウルフードです。
柔らかくボイルした国産の豚モツを信州味噌ベースの秘伝のタレで味付けした「丸伸ホルモン」は、ガツンとした濃いめの味付けなのでお酒のおつまみに最適！
シンプルにフライパンで焼いて食べるのが定番ですが、煮込んでモツ煮込みにしてもお酒が進む最高のおつまみになりますよ。

長野県の木曽地方に古くから伝わる保存食“すきん”に長野の特産“野沢菜”を合わせた「アルプス物産」オリジナルの漬物「御岳漬」。
赤カブの葉を植物性乳酸菌で発酵させて作るとても酸っぱい漬物“すきん”に野沢菜をあわせることで食べやすくしているところが特徴です。
ほどよい酸味とさっぱりした中に深い味わいが楽しめる「御岳漬」は、日本酒との相性が良いので、サッパリとしたおつまみを探している方は是非試してみてください！

長野の名物おやきを作り続けて60年の「信濃製菓」のおやきが5種類楽しめる「石臼挽き地粉おやき」。
小麦の持ち味を活かした石臼挽き信州地粉を使った皮と、すべて国産の具材を一から味付けして作るおやきは、具材がギッシリ詰まったボリューム満点の自信作です。
長野特産の野沢菜を使った定番の『野沢菜』をはじめ、『やさいミックス』や『きのこミックス』などお野菜がたっぷり食べられるところも魅力的！
ヘルシーなおつまみとして、お酒の〆として、長野の味をご堪能ください。

「まるたか」の「ピリ辛おつまみ野沢菜メンマ」は、しっかりしたメンマと長野県の特産品・シャキシャキの野沢菜が入ったビールと相性抜群のおつまみです。
メンマ・野沢菜・しめじ・きくらげ・にんにく・ごま・唐辛子・しょうが等たっぷりの具材を中華風味のピリ辛味に仕上げた「ピリ辛おつまみ野沢菜メンマ」は、旨辛でお箸が止まらなくなると評判！
そのまま食べても、ラーメンやご飯に、豚肉と炒めて、いろんな食べ方ができる万能おつまみですよ。

長野が誇る特産品“野沢菜”をアレンジしたおつまみを中心に、地元民しか知らないお取り寄せならではのおつまみを10品ご紹介しました。
伝統の味を現代風にアップデートしたサッパリとしたおつまみが多いので、ヘルシーなおつまみを探している方には特にオススメですよ！