脂がのった真いわしに上質な辛子明太子をたっぷりと詰めた「いわし明太子」。いわしの旨味と明太子の旨味、異なる二つの味わいが相乗効果をもたらし、一度食べたら病みつきになる美味しさです。老舗ならではの知恵と技が生み出す絶品。数ある類似品とは一線を画す、元祖の味をぜひお試しください。

いわしの脂と明太子のコクが見事に絡み合う「那嘉島　いわし明太子」。ご飯にもお酒にもよく合います。グリルやオーブントースターでこんがり焼けば、香りだけでお酒が飲めるほど。上手に約コツは、強めの遠火でじっくりと火を通すこと。アルミホイルで包み焼にすれば、卵が爆発しても安心です。最後にアルミホイルを開いて焦げ目をつけると香ばしさが加わり一層美味しく召し上がれます。

いわしの旨味と明太子の旨味が絶妙なハーモニーを奏でる絶品珍味。冷凍のままこんがりと焼くだけで、粋なお酒のおつまみの完成です。