「オランダせんべい」は、厚さわずか3mmの極薄せんべい。今でこそうす焼きせんべいはたくさんの種類がありますが、日本で最初に作られた薄焼きせんべいは、「オランダせんべい」です。当時、醤油味の堅焼きせんべいが主流だった日本において、塩味のサラダせんべいは斬新で画期的。瞬く間に人気を博しました。

山形県庄内産のうるち米をごくごく薄く焼き上げた「オランダせんべい」。人気は全国に広まっていますが、販売店は東北地方と東京のアンテナショップだけ。地方にいながら手に入れるには、通販が便利です。単品だと送料がびっくりするくらいかかるので、まとめ買いがおすすめ。こんなに食べ切れる？と心配になるかもしれませんが、大丈夫。とても軽くて、何より美味しいので、あっという間に食べてしまうに違いありません。

パリパリサクサク、サラダ風味の塩味のおせんべい。軽いのでいくらでも食べられてしまいます。そのままでもいですし、チーズをのせたり、ディップをつけたりしても美味しいです。お米の旨味がいきたおせんべいは、お酒のおつまみにも最高です。