干物にするための魚の質にこだわる「山市湯川商店」。「さば味醂干」は、産地ではなく品質重視で仕入れた国産の新鮮な鯖を使っています。ふっくらと肉厚な国産の鯖は、よくあるノルウェー産の鯖を使った干物のようにくどい脂がないので、いくらでも食べられます。ゆっくりとお酒を楽しみたい家飲みのおつまみには最適です。

国産の鯖にこだわった「山市湯川商店」の「さば味醂干」は、脂は少ないですが、昔ながらのちょっと甘めの濃い味付けで、懐かしい味わい。ご飯のおかずはもちろんのこと、お酒のおつまみとしてもおすすめです。

プロが認める「山市湯川商店」の干物は、どれも絶品でお酒のおつまみにぴったりです。とくに「さば味醂干」は、脂が薄く身の味わいが深い国産鯖に甘い味付けがよく合っていて、お酒がどんどん進みます。