味もこ(こもとうふ)
飛騨地方の伝統食材「こも豆腐」をご家庭で楽しめる「古川屋」の「味こも」。醤油で味付けした出汁がたっぷりしみこんでいるので、そのままで食べられ、ご飯やお酒が進みます。
本ページはプロモーションが含まれています
飛騨の伝統食材「こも豆腐」
藁を編んだ「こも」で豆腐を包み、出汁や味つけした調味料で煮込む「こも豆腐」は、ひだ地方に伝わる郷土食で、表面についた藁の模様が特徴的。また、煮込むことで豆腐にすが入り、たくさんの気泡ができるため味が染みこみやすくなっています。
一口食べると美味しいだしがじゅわっと口いっぱいに広がり、得も言われぬ美味しさです。
味付きで手間要らず
「古川屋」の「味こも」は、「こも豆腐」を醤油味の出汁で煮込んであるので、味付け要らず。袋から出してそのまますぐに食べられます。冷たいままでも美味しいですが、袋ごと湯煎にかけて温めると、一層品よく豊かな味わいです。
古川産大豆使用
「古川屋」の「味こも」は、飛騨古川産の大豆を使って、素材の風味を損なわないように丁寧に作られています。安心安全でヘルシーな「味こも」は、ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です。
通販・お取り寄せおつまみ「味もこ(こもとうふ)」
優しくどこか懐かしい味わいの「こも豆腐」は、未来に伝えたい日本食の一つ。先人の知恵と工夫が詰まっています。美味しい出汁をたっぷり含んだ「古川屋」の「味こも」は、家飲みのおつまみにも、ハレの日の食卓にもぴったり。ぜひ一度お試しください。
関連エリア記事
人気の取り寄せおつまみ
-
1高級珍味 姫貝イメージ青木商店高級珍味 姫貝
-
2ポーム・ダムールイメージ一番館ポーム・ダムール
-
3三陸ほやジャーキーイメージまるき木村商店三陸ほやジャーキー
-
4デーツイメージデザート・バレーデーツ
-
5自家製 スモークレバーイメージ倉持ピッグファウム株式会社豚職人工房 ぶうーぶー自家製 スモークレバー
-
6吉田家のかわきもイメージ吉田家吉田家のかわきも
-
7秋田比内地鶏砂肝炭火焼イメージ有限会社秋田味商秋田比内地鶏砂肝炭火焼
-
8わたやの室 広島牡蠣のオイル漬けセットイメージわたやわたやの室 広島牡蠣のオイル漬けセット
-
9bruno snaksイメージマーケットバスケット楽天市場店bruno snaks
-
10無添加とらふぐ生ハム・極(きわみ)イメージ日本フーズ無添加とらふぐ生ハム・極(きわみ)
お取り寄せおつまみカテゴリ