厳選された鮮度の良いレバーで作るスモークレバー。しっかり熟成させた後、じっくりとスモークしてコクと旨味を最大限に引き出します。豚の飼育から加工、販売までを自社で手掛ける「倉持ピッグファウム」だからこその一品です。

レバーの嫌な臭味やパサパサ感が全くなく、ねっとりと濃厚なレバーの旨味だけが口に残ります。これをお酒でさっと洗い流せば、また一口、また一口と箸が進んで止まらなくなります。このように、お酒に会うことは言わずもがなですが、このスモークレバーはご飯にもよく合います！ちょっと醤油をつけて食べても美味しいです。

熟成させた新鮮なレバーを、じっくりとスモークして旨味を濃縮させた絶品スモークレバーです。ねっとりとした口当たり、レバー特有の豊かなコク、鼻孔をくすぐるスモークの香り。今まで食べた中で最高のスモークレバーと評する声が後を絶たない逸品。レバー好き必食。どんなお酒ともよく合うので、家飲みのおつまみに最適です。