杜のカフェ「SYANA」は、「道の駅　さんない」の隣りに佇むスープカレーとキッシュの専門店です。秋田の伝統野菜と調味料を使った、ピクルス液まで飲める爽やかなピクルスも名物で、「チーズイン　いぶりピクルス」は、中でもとくに人気が高い商品の一つです。

燻製の香り漂ういぶりがっこで、滑らかなクリームチーズをサンドし、ミネラルたっぷりのきび本搾り砂糖、秋田県産の蜂蜜、玄米活性酢入り天然醸造酢を配合した特製のピクルス液に漬け込んであります。優しくまろやかな味わいのピクルスなので、酸っぱいものが苦手な人でも美味しくいただけます。
わさび、黒胡椒、柚子胡椒がアクセントになって、どんなお酒ともよく合う、最高のおつまみになっています。

秋田名物のいぶりがっこで、滑らかでクリーミーなチーズを挟み、爽やかで丸みのあるピクルス液に漬け込んであります。わさび、黒胡椒、柚子胡椒のピリッとした刺激がいいアクセントになって、お酒のおつまみに最高です。いぶりがっこ好き、チーズ好き、ピクルス好きには見逃せない逸品です。