細長いこんにゃくの中には丸っと一本ごぼうが包み込まれていて、まずそのビジュアルに驚かされます。味の想像はつきますが、食べてみるとその美味しさは予想をはるかに上回って嬉しい誤算。ぷにっとしたこんにゃくの食感に続いてかりっとしたごぼうの歯応え、そして滲み出すジューシーなごぼうの旨味。ただこんにゃくとごぼうを一緒に食べるより、何倍も美味しく感じます。

長ーい「こんにゃくてっぽう」は、好きな長さにカットするだけですぐに食べられる優れもの。ご飯のお供には短く切って、お酒のおつまみには長めに切ってと、用途、お好みに合わせて使い分けてください。もちろん、長いまま豪快に一本食いというのも、家飲みならではの楽しみ方です。

「こんにゃくてっぽう」は、ごぼうを芯にしたこんにゃくの表面に、ぐるりと切り込みが入っているので、断面がまるでお花のようです。地味な色合いながら可憐な姿は、お弁当のおかずにもぴったりです。

こんにゃくとごぼうがコラボした「こんにゃくてっぽう」。こんにゃくの生産量日本一の群馬県ならではの一品です。ちょっと濃いめの甘じょっぱい味付けは、ご飯やお酒と相性抜群。お酒好きなら、芥子をつけて食べるのもおすすめです。