「シエスタ」のチーズケーキは、クリームチーズ、マスカルポーネ、リコッタ、パルミッジャーノレッジャーノをバランスよくブレンドしているので、濃厚でありながらもさっぱりとした爽やかな味わい。それを支える卵や牛乳、隠し味のはちみつは、選び抜かれた地元産。妥協を許さずこだわり抜いた素材の良さがはっきりと味に表れてます。

一年で十日間しか採れない貴重なみかん花はちみつ。ほかの花の蜜が混ざらない、純粋なみかん花のはちみつが幻と言われる所以です。中でも有田みかんの花のはちみつは、超が付くほどの希少品。「シエスタチーズケーキ」には、和歌山県の生石高原で純粋なみかん花はちみつを採取する西林養蜂園のものが使われています。

厳選された素材を使って、一本一本丁寧に手作りされる「シエスタチーズケーキ」。焼き方にも独自の工夫があり、ふっくらしているのにしっとりという、理想的な食感に焼き上がっています。

食べた人誰もが虜になる「シエスタチーズケーキ」。おやつやお茶請けはもちろんですが、濃厚なチーズの風味は、のおつまみにもぴったりです。食べやすいので食べすぎ、飲みすぎ要注意です。