「みまから唐辛子」は、糖度がメロン並の14度もありながら辛さは激辛唐辛子で有名なハバネロ級という非常に珍しい品種の唐辛子で、徳島県美馬地方だけで育つ伝統野菜です。確かに辛いのですが、刺すような辛味の奥に旨味と甘味があり、一度食べたら病みつきになる美味しさ。とくに辛い物が好きな人にはたまらない逸品です。

多くのメディアで取り上げられ、一時は入手が困難になったほどの人気商品。ご飯のお供はもちろん、豆腐や蕎麦、うどん、鍋などに薬味やお酒のおつまみに最適です。炒め物やチャーハンにほんのちょっと加えるといいアクセントになりますし、納豆や卵かけご飯にもよく合います。

徳島県美馬地方特産の「みまから唐辛子」を使った激辛薬味。徳島ならではのおつまみをお探しなら、見逃す手はありません。いろいろな食べ方を楽しめるので、一瓶あるとおつまみや料理のレパートリーの幅がぐんと広がります。