地元では「あんぺい」や「とりいれ」と呼ばれて親しまれている丸いはんぺん。新鮮な魚が豊富な小松島市近郊ならではの名物です。そのままでももちろん美味しいですが、軽く焦げ目がつくくらいに炙って食べるとさらにもちっと感が増し、独特の食感が楽しめます。おつまみに、わさびをちょっとつけて食べると、お酒が止まらなくなります。

新鮮で良質な白身魚のすり身を蒸したはんぺんは、高たんぱくで低カロリーのヘルシー食材。深夜の家飲みのおつまみにしても罪悪感ゼロです！お酒のおつまみのカロリーが気になる人は、見逃す手はありません。

モチっとした食感と、新鮮な魚の旨味が嬉しい徳島の白丸はんぺん。一般的なはんぺんとは一味違うもちもちプリプリの食感がくせになります。そのまま食べても美味しく、煮たり焼いたりとアレンジもでき、高たんぱくで低カロリーとくれば、家飲みのおつまみの常連入り間違いなしです。