小豆島に旅行した人の多くが立ち寄る「マルキン?油記念館」。大正初期に建てられた丸金醤油の工場を、醤油の歴史や製法を学べる記念館として改築してあります。長い歴史と伝統を誇る「マルキン醤油」は、小豆島の伝統的な醤油を現代に伝えます。

醤の郷（ひしおのさと）と呼ばれる小豆島の伝統的な醤油「マルキン醤油」で味付けされた、素朴な味わいの揚げせんべい。よくある油っぽくてくどい味付けの醤油揚げせんべいを想像していると、嬉しい裏切りに合います。本当に美味しい醤油を使っているからこその優しい味わい。サクッと軽い食感と口の中ですっと溶けていく後口のよさにも驚かされます。
一度食べたら病みつくこと請け合い。リピート確定の絶品せんべいです。

一度食べたらくせになる、後引きスナック。醤油の旨味と砂糖の甘味のバランスが絶妙です。お酒のおつまみにもなる優しい味わいですが、さっくりとした軽い食感で、ついつい食べ過ぎてしまうので要注意です。