とりつま お取り寄せおつまみ情報

千切りにした国産の生姜と鰹節を合わせ、小豆島の醤油で甘辛く炊き込んであります。生姜の辛味は抑えられているので、小さなお子さまから年配の方まで……

瀬戸内海の上質なえびを手作業で焼き上げた珍味「えびてつ」で知られる「志満秀」が、その技をいかして作り上げた新感覚のえびせんべいです。第27回……

瀬戸内海で水揚げされたかえりちりめん（カタクチイワシ）を、枕崎産の鰹節と小豆島の醤油で、甘口にじっくりと炊き上げてあります。ちりめんの旨味が……

ムール貝を小豆島産の醤油で味付けし、燻製風味に仕上げたお酒のおつまみに最適な一品です。ムール貝特有の味わいと燻製風の醤油味がベストマッチ。予……

国産のほたてを、香り高い柚子とホットな刺激の唐辛子で味付けしてあります。どんなお酒とも相性がよく、家飲みのおつまみに最適！ほたての甘味と旨味……

香川県産オリーブ牛を使ったピリ辛味の肉みそです。お米離れが進む現代、なんとかもっとお米を食べてもらおうと開発されただけあって、絶好のご飯のお……

青く実ったオリーブの実から種を抜き、長時間熟成させてから乾燥させた珍しいドライフルーツです。ほんのりとした甘さとオリーブの爽やかな風味が口い……

小豆島伝統のマルキン醤油を使用した、サクッと軽い揚げせんべいです。砂糖醤油のほどよい味付け、サクッと軽い食感に、虜になる人続出。袋を開けたら……

小豆島の新鮮なオリーブを塩漬けにした季節限定の逸品です。秋の収穫時期にのみ生産される「小豆島　新漬けオリーブ」。毎年この時期を心待ちにするフ……

風味豊かなえびせんべいを、トローリとろけたチーズにディップして食べる斬新で画期的な一品です。日本ギフト大賞香川賞、かがわ県産品コンクール知事……

香川県特産の「伊吹いりこ」100％の食べるいりこです。出汁をとるには不適切な小羽と呼ばれる小型のかたくちいりこを使用しているので魚臭さや苦味……

「讃岐揚豆」は、香川県特産のそら豆をカラッと揚げたスナックビーンズ。讃岐のそら豆と言えば「しょうゆ豆」が有名ですが、お酒のおつまみにするなら……

自然あふれる小豆島の農園で、無農薬で育てたスイートバジルをたっぷり使った万能ドレッシングです。サラダはもちろん、パスタやチキン、サーモンとも……

いつもの料理にちょっと足すだけ。水で戻す手間なし、簡単便利な味付きのきくらげです。もちろんそのまま飯のお供やお酒のおつまみにしてもOK。コリ……

ガツンと強烈なにんにくの風味とラー油の辛味がたまらない旨辛おかず味噌です。にんにくとラー油のダブルパンチでご飯がみるみる減っていきます。もち……