「吉永鰹節店」の「土佐の酒盗プレミアム昔ながらの塩漬け」は、カツオの胃袋と塩だけで作られる絶品珍味。余計なものは一切使用せず、塩だけで時間をかけて、じっくりと魚の旨味を引きだしています。

そのままお酒のおつまみにするのが最もシンプルで粋な食べ方ですが、「和風アンチョビ」の異名があるように、パスタやオードブルにアレンジするのもおすすめです。乳製品と相性がいいので、チーズにのせたり、チーズオムレツの具にしたりしても美味しいお酒のつまみになります。
刻んだネギと和えたり、大根おろしにのせたり、ぎゅっとレモン汁を搾りかけたり、アレンジは無限大。い酒に合わせて、気分に合わせて色々楽しめます。

お酒好きなら見逃す手はない「高知酒盗プレミアム昔ながらの塩漬け」。炒め物や和え物にも利用できるので、一瓶あれば、家飲みのおつまみに困ることはありません。