鹿児島沖で黒潮から分かれた暖流、対馬海流が流れる五島列島にやってくるきびなごは、栄養をたっぷりと蓄え、ほかの地域で水揚げされるきびなごより一回り以上も大型です。その分旨味も脂もたっぷり。旬のいわしに勝るとも劣らない美味しさです。

北海道の良質な昆布を加えた太白胡麻油のすっきりとした味わいに、優しい辛さと香ばしい香りが特徴的な黒七味が加わって、これ以上ないくらい上品ですっきりとした味わいに。オイルの最後の一滴まで残さず使い切りたくなる逸品です。

そのまま食べてももちろん十分に美味しいですが、缶のまま熱湯にドボンとつけて、3分ほど待てば、黒七味の香りときびなごの旨味が際立ち、さらに美味しくいただけます。

長崎は五島名物のきびなごを、贅沢なオイル煮にした絶品缶詰。常温保存ができるので、常備しておくと家飲みのおつまみに困ることがありません。サラダやパスタに加えたり、カナッペにしたりと応用も多彩。いろいろなお酒に合わせられるので、家飲みのおつまみに最適です。