ヘルシーで栄養価が高い馬肉は健康志向も相まって近年注目の的。とはいえ、国内での生産は限りがあるため、非常に効果だったり欠品したりといったトラブルも起こりがちです。
「（有）フーズ・ジョイ」が加工する「馬肉燻製パストラミ」は、しっかりと管理された外国産馬肉を使っているので、コストに見合った安定供給が可能です。

香り高く燻製にされた馬肉に、ピリッとパンチがきいたの粗びきの黒胡椒がアクセントになって、お酒のおつまみに最適な一品に。ワインとの相性は格別ですが、ビールや日本酒、焼酎にもよく合います。
ブロックなので、厚めに切って豪快に、薄くスライスしてオードブルにと、色々楽しめます。

馬肉を使った熊本ならではのパストラミ。黒胡椒が馬肉の旨味をぐっと引き立て、お酒のおつまみにすればお酒がどんどん進みます。しっかりと味が付いているので、そのままでも美味しいですが、マヨネーズをつけても美味しいです。