「とりかわサクサク揚げ」は、有名なバーやスナックのおつまみにも採用されているほど人気の大分名物。唐揚げ専門店ならではの技術で、鶏皮の旨味を残しつつ、サクッとした軽い食感を実現。ほかには真似のできない逸品です。
定番のしお味やしょうゆ味は言わずもがな、ゆずこしょう味もお酒のおつまみに最高！柚子胡椒の独特の風味と辛味はまさにに大人の味。通好みの一品です。

鶏皮揚げの美味しさは、良質な鶏皮があればこそ。安価な外国産ではなく、あえて国産の鶏皮だけを使うことで、嫌な臭いやぐにゃっとした食感のない、さっくりと軽やかな鶏皮揚げに仕上がっています。
さらに、揚げ油には健康や美容に役立つ米油を使用。徹底した素材へのこだわりが美味しさの秘密です。

もはや大分名物といっても過言ではない「とりかわサクサク揚げ」。しお味、しょうゆ味に続くゆずこしょう味は、大分名産の柚子胡椒の爽やかでパンチのきいた辛さがお酒を誘います。家飲みのおつまみにすれば、お酒が進んで進んで困るほどです。