芳醇な香りが人々を魅了してやまないトリュフは、言わずと知れた世界三大珍味の一つ。豊かな森林を抱くイタリアのウンブリア州ピエトラルンガは、自生のトリュフが豊富なことで知られる自然の宝箱。トリュフを専門に扱う「GIULIANO TARTUFI （ジュリアーノ　タルトーフィ）」は、そんな恵み豊かなピエトラルンガに社を構えます。

トリュフにマッシュルームやブラックオリーブ、エクストラバージンオリーブオイルなどを加えた「GIULIANO TARTU」のトリュフソースは、ほんの少し加えるだけで料理のランクが格段に上がる魔法の調味料。パスタだけでなく肉料理や卵料理、サラダなどにいろいろ使えます。ちょっと贅沢ですが、家飲みのお供に、バゲットやクラッカーに塗るにのもおすすめ。ワインのおつまみに最高です。

美食の国イタリアの絶品トリュフソースです。パスタソースとしても、調味料としても、ディップソースとしても秀逸！きっとおいしいワインを飲みたくなります。