Bocconcini Buffala
南イタリアを代表するモッツアレラチーズです。一口サイズで食べやすく、お酒のおつまみに最適!オリーブオイルとの相性が抜群で、上質の塩とオリーブオイルをかければ、イタリアでも人気の絶品おつまみになります。
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モッツアレラ発祥の地
南イタリアのカンパーニャ州はモッツアレラチーズ発祥の地。そこで50年以上にも渡ってチーズを作り続けている「Lattai Ponticorvo(ラッタイポンティコルヴォ)社」。
イタリア産のBuffala(水牛)の乳だけを使い、」熟練の職人が伝統的な手法で作り上げるモッツアレラチーズは、味にうるさいナポリターナも認める一級品です。
一口サイズで食べやすい
イタリア語で「一口」を意味する「Bocconcini」。「Bocconcini Buffala(ボッコンチーニ ブッファーラ」は、水牛の乳から作った一口サイズのモッツアレラチーズ」です。モチモチとした食感と濃厚でコクのある味わいは本場ならでは。イタリア産の水牛の乳で作られた本物の味を楽しめます。
通販・お取り寄せおつまみ「Bocconcini Buffala」
脂肪分とコレステロールが少なく体に優しいモッツアレラチーズは、日本でも人気があります。もちろん本場イタリアでも、おつまみに、料理の食材に欠かすことができません。これさえあれば、イタリアンカラーでおなじみ、イタリアの定番おつまみカプレーゼも本格的な味に!本場ならではのモッツアレラ・デ・ブッファーラをおつまみに家飲みする贅沢をお楽しみください。
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