魚介のおつまみ一覧
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山田のあかちゃん岩手県は山田湾の牡蠣を使った商品で有名な水産加工会社「山田の牡蠣くん」。看板商品は牡蠣の燻製ですが、隠れたヒット商品がこの「山田のあかちゃん……
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山田の牡蠣くん岩手県山田湾の上質で大粒の牡蠣だけを使い、燻製にしてオリーブオイルに漬け込んだ「山田の牡蠣くん」は、漁師が育てた牡蠣を、漁師の手で燻製にした……
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サヴァ缶 国産サバのレモンバジル味おしゃれなパッケージと斬新な味付けで人気の「サヴァ缶」シリーズ。「レモンバジル味」は、爽やかなバジルの香りが食欲を刺激する、ちょっと大人のテ……
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するめいか開き 一夜干し創業100年を超える老舗「小が理商店」が自信をもってお届けする「するめいか開き一夜干し」。目の前の海で獲れた、身が厚く、ふっくらとしたするめ……
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温泉かれいカレイの干物一筋の老舗「宮古マルエイ」の商品の中で、長年人気ナンバーワンを誇るのが、北陸の名物「温泉かれい」です。頭と骨を取ったかれいの干物……
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三陸海宝漬トロトロのめかぶに柔らかいあわび、プチプチのいくらが入った「中村屋」の「三陸海宝漬」は、宝石箱のような美しさが目を引く人気商品。北陸の贅を詰……
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もうかの星「もうかの星」とは、モウカザメの心臓のこと。海のレバ刺しと称され、モウカザメの水揚げが多い気仙沼では当たり前に食べられていますが、ほぼ地元で……
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牡蠣の燻製 油漬け昭和32年創業の水産加工メーカー「木の屋石巻水産」は、豊かな漁場である石巻の新鮮な海産物を使って、美味しいと評判の缶詰を作り続けています。 ……
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おさしみむきほや複雑な味わいで人々を虜にするほや。旬は夏ですが、「横田屋本店」の「おさしみむきほや」なら、新鮮なほやの美味しさを一年中味わえます。江戸時代か……
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塩雲丹まったりとしたうにの旨味を堪能できる「唐桑漁協」の「塩雲丹」は、新鮮なうにと塩だけで作る絶品おつまみ。うに好きはもちろん、うにが苦手な人にこ……
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牡蠣みそ煮宮城県産の良質な牡蠣を、手作業でじっくりと煮こんだ「瀧口商店」の「牡蠣みそ煮」は、ちょっと甘めの味付けがご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴ……
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三陸ほやジャーキー「まるき木村商店」の「三陸ほやジャーキー」は、一口食べればほやの旨味と磯の香りが口の中いっぱいに広がる、絶品珍味です。 三陸産の新鮮なほやだ……
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サーモン昆布重ね巻き昆布とサーモンを何層にも重ね、甘辛く煮つけた島の人の「サーモン昆布重ね巻き」。豚バラの煮込みのようにも見える外観もユニークで、贈答用にも喜ば……
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ロッキーサーモン佐藤水産の「ロッキーサーモン」は、鮭の半身を燻製にしたダイナミックで野趣あふれるおつまみです。脂ののった鮭の旨味が凝縮された「ロッキーサーモ……
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自家製 雲丹の佃煮北海道のうに専門店むらかみの料理長が考案した「雲丹の佃煮」は、うにの旨味がたっぷり詰まった、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもぴったりの贅沢な……
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