「塩うに」は、アルコール漬けの「練りうに」とは違い、うにの卵巣と自然塩だけで作られる絶品おつまみです。塩気がかなり強いですが、濃厚なうにの旨味と相まって極上のお酒のおつまみです。日本酒との相性は抜群で、これさえあれば、ほかのおつまみは一切必要ないほどです。箸の先にのるくらいの量でどんどんお酒が進みます。。

お酒のおつまみに最適な「塩うに」は、ご飯のお供にも最適。あつあつのご飯にのせると「塩うに」がじんわりと溶け、一口食べると磯の香りが口いっぱいに広がります。
とても塩気が強いので、ほんのちょっとでご飯がたくさん食べられます。残った「塩うに」は、冷凍保存できるので、食べきれずに持て余す心配もありません。

越前の絶品珍味「塩うに」。日本酒党なら絶対に見逃せない絶好のお酒のおつまみです。お酒の肴に、そのままちびちびつまむのもいいですし、パスタソースに加えるのもおすすめです。
アイディア次第でレシピが広がる「塩うに」は、一度食べたら忘れられないリピート間違いないしのおすすめ商品です。