特殊な方法で加熱し、余分な水分を抜いた明太子を、風味豊かな複数のスパイスと一緒に、上質なスペイン産ピュアオリーブオイルに漬け込んだ贅沢な一品。粒感のあるしっとりとした明太子はもちろん、明太子の旨味が溶け込んだオイルもご馳走です。

そのままおつまみにして食べても美味しい「めんたいアヒージョ」。マイルドな風味のプレーンは、辛い物が苦手な人にもおすすめです。そのまま食べるだけでなく、温野菜にかけたり、豆腐にかけたり、パスタやチャーハンの加えたりと使い方はいろいろ。旨味たっぷりのオイルも、ドレッシングやソースに加えて最後の一滴まで使いきれます。

辛子明太子の旨味がギュッと詰まった食べるオイルです。複雑に絡み合うスパイスの風味が明太子の旨味をさらに引き立て、得も言われぬ美味しさです。家飲みのおつまみにすればお酒が進むこと間違いなし！美味しいものが好きな人への贈り物にも最適です。