「菊水食品」の三代目社長は、納豆職人として納豆一筋40余年のベテラン。納豆のことを知り尽くし、今も技術の研鑽に余念がない熟練の職人が醸す納豆は、日本一の呼び声も高く、数々の受賞歴がその実力のほどを如実に示しています。

「いばらき農家の納豆」は、茨城県で農業を営む6軒の農家と、「菊水食品」が手を組んだ画期的な商品です。
原料となる大豆は、「黒神大豆」、「鞍掛」、「茨城青在来」、「金砂郷在来青御前」、「青御前」「城里青御前」の6種類。どれも一般には流通していない希少品種で、それぞれの大豆本来の個性がいきた、特徴的な味が楽しめます。

茨城県産の珍しい大豆を使った納豆を食べ比べできるというアイディアもさることながら、大豆生産者の似顔絵をイラストにしたパッケージデザインも秀逸で、お土産にぴったりです。もちろんデザイナーも茨城在住。とことん茨城にこだわった、話題性抜群の納豆です。

美味しい納豆は数あれど、ここまで茨城にこだわった納豆はありません。ほかでは決して食べられない希少品種の大豆を使った納豆は、納豆好きなら一度は食べたい一品です。家飲みのおつまみに、ご飯のお供に、ぜひじっくりと噛みしめて大豆本来の味の違いを楽しんでみてください。