甘味の強いねっとり品種さつまいもを使った、スイーツのような干し芋も美味しいですが、昔から干し芋として親しまれてきたのは、「玉豊（たまゆたか）」を使った干し芋です。甘すぎず、芋の風味が感じられる「玉豊」の干し芋は、現在では希少品。甘すぎず、芋本来の美味しさが味わえる「玉豊」を使った干し芋「海風ほしいも」は、お酒との相性も抜群なので、お酒のおつまみに最適です。

「幸田商店」の「海風ほしいも」は、茨城おみやげ大賞を受賞した自信作。幸田商店は、茨城県では知らない人はいない干し芋メーカーで、数々のヒット作を生み出していますが、「海風ほしいも」は、中でも根強い人気を誇る看板商品の一つです。そのままでも美味しいですが、軽く炙るとさつまいもの素朴な美味しさがさらに際立ち絶品です。チーズと一緒に食べても美味しいです。

ほどよい甘さとさつま芋の風味が絶妙のハーモニーを奏でる「海風ほしいも」。干し芋好きなら一度は食べておきたい絶品です。すっきりとした甘さはお酒のおつまみに最適。そのままで良し、軽く炙っても良し、チーズと合わせるとさらに良し。干し芋がお酒のおつまみになるなんて！と驚かされること請け合いです。