「ゆばこんにゃく」は、絹のような光沢のある、つるんとしたこんにゃくです。滑らかな食感はこれまでのこんにゃくとは一線を画す画期的なもの。その秘密は、配合された豆乳とコラーゲン。滑るようなのど越しは、まさに絶品です。

「ゆばこんにゃく」を作っているのは、地元では知らない人はいない「松井農産」。二度の農林水産大臣賞、内閣総理大臣賞を受賞した実力派です。食品メーカーとのコラボ商品も多く、名実ともに群馬を代表するこんにゃく農家です。

一般的なこんにゃくは、独特の風味と食感から、なかなか洋風にはアレンジしにくいのですが、透明感のある「ゆばこんにゃく」なら、オリーブオイルとの相性もばっちり。カルパッチョにしても美味しいです。

つるんと滑らか、薄くしなやかな「ゆばこんにゃく」は、女性に嬉しいコラーゲン配合。優しい味わいで、出汁醤油やわさび醤油によく合います。オリーブオイルに塩、胡椒、バルサミコ酢を加えたイタリアンテイストのドレッシングとも相性がよく、サラダのトッピングにもおすすめです。ヘルシーでおしゃれな「ゆばこんにゃく」は、家飲みや女子会のおつまみに最高です。