吉野川のほとりの恵まれた環境ですくすくと育った若鶏のヤゲン軟骨は、大きくて歯応えがよく、ボリュームも満点。周りについた肉は旨味たっぷりで、お酒のおつまみに最高です。

旨味と甘味があり、雑味がないイタリアン岩塩、北海道産の上質な昆布、香り高い山椒、スパイシーなブラックペッパー、風味豊かなあご出汁をブレンドした特製のたれに漬け込んだ「特選国産鶏焼き鳥 吉野川貞光ヤゲン あごだし山椒」は、焼くだけで本格的な焼き鳥が楽しめる、お酒のおつまみに最適な一品。これさえあれば、家飲みのおつまみは完璧です。

捌いたばかりの新鮮なヤゲン軟骨を特製のたれに漬け込み、ドリップが出ないように瞬時に真空パックしてあるので、いつでも手軽に好きな量だけ焼き立てのヤゲン軟骨を楽しめます。残った分は冷凍しておけば、長期保存が可能です。一回分ずつ小分けにして冷凍しておくのがおすすめです。

旨味たっぷりの風味豊かな特製だれが、ヤゲン軟骨にベストマッチ。山椒の香りがお酒を誘い、盃を干す手が止まらなくなります。