「ENTREMONT （アントレモン）」は、スイスとの国境にほど近いアヌシー地方に拠点を構える、1948年創業の老舗チーズメーカー。看板商品のエメンタールチーズのほか、グリュイエール、ラクレット、コンテなどフランスの代表的なチーズを製造販売しています。
「フォレストスモークチーズ」は、チーズ好きのフランス人も唸る人気商品の一つです。

スモークチーズは硬いイメージがありますが「フォレストスモークチーズ」は、外も中もしっとりと柔らかい新感覚のスモークチーズです。クリーミーで優しい味わいのエメンタールチーズにフランス産プロセスチーズをブレンド。クリームチーズのような食感がくせになります。

優しい味わいに寄り添うように立ち昇るヒッコリーの香り。強すぎず弱すぎず、チーズのミルキーさを引き立てます。

外国産チーズはカットの量り売りも多く、購入するにはハードルが高いですが、「ENTREMONT 」の「フォレストスモークチーズ」は、手のひらに乗る食べきりサイズなので家飲みのおつまみにぴったりです。お試で食べてみたい人にもおすすめです。

新感覚のスモークチーズとして人気上昇中の「フォレストスモークチーズ」。チーズ好き、ワイン好きなら見逃す手はありません。ワインはもちろんウィスキーやビール、カクテルなどいろいろなお酒に合わせられるうえ、保存期間も長いので、おつまみ用に常備しておきたくなりますです。