「青森シャモロック」は、父系に横斑シャモ、母系に横斑プリマスロックをもつ青森県のブランド地鶏です。ほどよい硬さできめ細かい肉質、臭味がなくジューシーな味わいで人気。一般的なブロイラーより旨味成分を多く含み、濃厚な出汁が取れることでも知られています。

鶏肉そのもの品質が、ダイレクトに味に影響する焼き鳥は、「青森シャモロック」にぴったり！噛めば噛むほど肉の旨味が滲み出します。岩塩のほか、オリジナルの唐辛子味噌も付属してあるので味変も楽々。
もも串、むね串のほか、つくねも入っているので、生肉とはまた違った味も楽しめます。

家飲みのおつまみに地鶏の焼き鳥！考えただけでテンションが上がります。「青森シャモロック」は、ほどよい硬さの中に繊細な旨味が感じられる、焼き鳥に最適な銘柄。一般的なブロイラーと食べ比べてみてください。味の違いは歴然。リピートしたくなるに違いありません。
串から外してネギと甘辛く煮て、焼き鳥丼にするのもおすすめです。