「下仁田ネギ」は、群馬県甘楽郡下仁田町とその近郊でのみ栽培される根深ネギの一種です。別名「殿様ネギ」とも呼ばれ、豊かな風味が特徴。加熱すると甘味が増し、とろけるように柔らかくなります。
炭火やグリルでこんがりと焼くと、それだけでもう絶品！ビールや日本酒が際限なく飲めてしまいます。

?油や味噌を醸造した際できるもろみは、旨味の塊。そんなもろみを加えた「焼ネギなめたけ」が美味しくないわけがありません。下仁田ネギの旨味と甘味に、複雑なもろみの旨味、なめたけの歯応えと粘りが混然一体となって味覚を刺激します。
お酒のおつまみはもちろんのこと、ご飯との相性も抜群です。豆腐にのせたり、生野菜と和えたりしても美味しいです。

こんがりと焼いた下仁田ネギに、旨味たっぷりのもろみを加え、なめたけと和えた「焼ネギなめたけ」。JA甘楽富岡の下仁田ネギを使っているので風味抜群！なめたけ好きなら好きにならずにはいられない逸品です。旨味たっぷりなので、これさえあればほかにおつまみはいらないくらいです。お茶漬けにしても美味しいので、お酒の〆にもぴったりです。