とりつま お取り寄せおつまみ情報

ご飯のお供に、お酒のおつまみにと大人気の明太子。日本酒や焼酎にぴったりのおつまみですが、ワインや洋酒、パンやパスタにも合うように工夫されたの……

埼玉県秩父地方の伝統野菜、しゃくし菜を使った「しゃくし菜漬け」は、秩父特産のお漬物。石川漬物の「しゃくし菜漬け」は、伝統的な製法に現代的な味……

味付けした納豆を天日で干して乾燥させた干し納豆は、お酒のつまみにぴったり。おやつやお茶うけにも最適です。納豆の本場水戸で元祖を名乗り、創業1……

スルメイカと昆布の旨味がしみたしゃきしゃきの人参が後を引く「いかにんじん」。福島の郷土料理で、福島では各家庭で手作りされる定番の家庭料理。難……

創業70年を超える山形の三奥屋の看板商品「晩菊」は、香り高い晩秋の菊の花びらと、10種類の山菜を漬け込んだ山形の伝統的なお漬物で、山形の人々……

鰊を使った魚醤を作る過程で生まれた「鰊切込」。切り刻んだ鰊を塩と米麴で漬け込んだ、謂わば鰊の塩辛です。 ご飯のお供にも、酒の肴にもぴったりの……

お酒のおつまみにぴったりなマルゲンの「味付けぽん鱈」。北海道産のスケソウダラを、三枚におろして調味液に漬け込み、乾燥させた珍味です。ちょっと……

北海道特産の山わさびをすりおろして醤油漬けにしたオリオン食品の「山わさびの醤油漬け」は、強烈な辛味と豊かな風味が持ち味。そのまま熱いご飯にの……

寒い冬に水揚げされる魚の魚卵を、旨味が濃い醤油だれに漬け込んだ「こまいこの醤油漬け」。厳冬の北海道だからこそ作れる、地域限定、期間限定の海の……

最上級のうにの産地として名高い厚岸。その厚岸の漁業業同組合の直売所がエーウロコです。 「汐さんま」は、厚岸で水揚げされた旬のさんまだけを使っ……

脂がのったプリプリのえんがわを、独自の甘辛い唐辛子だれで和え、チャンジャ風に仕立てた小町園の「えんがわチャンジャ」。ご飯のお供はもちろん、お……

北海道の老舗食品メーカー「布目」の社長が、お得意様へのご挨拶に配っていたいかの塩辛が「美味しい！」と評判になり商品化された「社長のいか塩辛」……

青森の海産物や珍味を取り扱う「ちとせフーズ」の「青森ほたて自慢」は、ほたてのひもにザーサイを合わせた、ご飯にもお酒にもよく合う人気商品です。……

大正5年、1916年創業の老舗「釧路おが和」の「湿原紀行9つの味海鮮珍味詰め合わせ」は、いかや数の子、うになど、北海道の名産品を使った珍味を……

テレビや雑誌で何度となく取り上げられ、今や釧路はおろか北海道きっての名物料理となった「さんまんま」。脂ののったさんまと、もち米を混ぜた炊き込……