とりつま お取り寄せおつまみ情報

秋田の老舗漬物店「雄勝野きむらや」の「いぶりがっこ」は、囲炉裏火で大根を燻していたころの「いぶりがっこ」の味を再現すべく研究を重ねて作られた……

秋田県民が愛して止まないハタハタを、米麹に漬けてからこんがりと炙った「炙りはたはた麹漬け」は、米麹のふんわりとした優しい甘さが後を引く絶品で……

秋田の伝統食いぶりがっこに独自のアレンジを加えた「おかずがっこ」は、ご飯にもお酒にもよく合うお惣菜です。昆布の旨味がしみた「おかずがっこ」は……

秋田の魚醤「しょっつる」を使った珍味「しょっつるあたりめ」「しょっつるの玉子」「しょっつるのすにゃっく」の3種がセットになった「長谷食品」の……

「こまち食品工業」の「やわらか味噌煮込みホルモン」は、国産の豚ホルモンをたっぷり使ったボリューム満点の商品です。レトルトなのでお湯で温めるだ……

栄養豊富でローカロリー、美容食、健康食として注目を集めている秋田の郷土食「ぎばさ」を、なめこと合わせて佃煮にした「マルイシ食品」の「ぎばさ佃……

枝豆の中でも味が濃く、人気が高いだだちゃ豆ですが、だだちゃ豆の発祥の地である山形県大泉地区白山の「白山だだちゃ豆」は、別格です。この土地でし……

旬のだだちゃ豆を無添加でフリーズドライ加工した「木川屋本店」の「石塚さんのだだちゃ豆フリーズドライ」は、一年中だだちゃ豆の美味しさが楽しめる……

塩漬けにした大根を拍子切りにして、塩漬けのしそで巻いたお漬物は、福島県いわき市がルーツ。福島県いわき市にある老舗漬物店「西野屋食品」の「大根……

秋田初の燻製専門店「岩城の燻製屋チャコール」の燻製は、着色料、保存料無添加で、しっとりと柔らかく素材独自の味をいかした絶品揃い。そんな中から……

ご飯のお供に、お酒のおつまみにと昔から愛されている東北地方の郷土食「しそ巻き」。「JA余目」の「紫そ巻」は、昔ながらの手作りの味を今に伝える……

いわき名物「さんまのポーポー焼き」を手軽にご家庭で。厳選した新鮮なさんまを使った「上野台豊商店」の「さんまポーポー焼き」は、同店の一押し。青……

福島の「泉水耕農園・思いやりの丘 フクハウス」は、ふくしま地域産業6次化に積極的に取り組む地域密着型農園です。水耕栽培のにんにくをカラッと揚……

えごまと高菜がタッグを組んだ「あぶらたかな」。ゴマ油で炒めたちょっとピリ辛な高菜と、えごまのプチプチとした食感がくせになる美味しさです。白い……

日本ではなじみがありませんが、実は「食鳥の女王」と称され、ヨーロッパでは高級食材として人気が高いほろほろ鳥。そんなほろほろ鳥のささ身を燻製に……