富山湾の恵み・白えびを丸ごと天日干しにした「白えびの姿干し」は、貴重な白えびの風味を存分に味わえる富山名産の珍味です。
穫れたての新鮮な白えびを天日だけでじっくり干しただけなので、白えびの旨みや味わいがダイレクトに感じられます。
そのままおつまみとして食べるのも最高ですが、軽く炙ったりフライパンで炒ると香ばしさと海老の風味が際立ち、よりお酒が進みます！
天ぷらや汁物のお出汁など、アレンジするのもオススメですよ。

日本海産の大ぶりで新鮮なホタルイカを素干しにした「ほたるいか素干し」は、北陸の冬の風物詩・ホタルイカをいつでも気軽に楽しめる嬉しい珍味です。
「肴屋」の「ほたるいか素干し」は厳選したホタルイカになにも加えず、そのまま寒風にさらして仕上げるため、ホタルイカそのものの味わいを堪能できるところが魅力です。
そのままでも、軽く炙っても美味しく食べられる素干しは、お酒のおつまみにピッタリ！
七味マヨネーズを付けて食べれば、お酒が止まらなくなるヤミツキ珍味ですよ。

富山湾の深海の魚「幻魚（げんげ）」は、その名のとおり幻の魚として珍重されています。
煮付けや天ぷら、唐揚げやお吸い物にしても美味しいゲンゲですが、イチオシなのは一夜干しです。「浜浦水産」の「げんげの一夜干し」は、脂がのったゲンゲの美味しさを余すところなく堪能できる絶品珍味！
焦げないようにさっと炙って、頭から丸ごとお召し上がりいただけます。炙ると脂が滴るほどジューシーな一夜干しをおつまみにすれば、お酒がいくらでも進んじゃいますよ。

猛毒を持つふぐの卵巣を糠漬けにして食べる「ふぐの子」は、石川県のみに伝わる伝統の郷土料理であり、知る人ぞ知る幻の珍味です。
創業明治32年の老舗「荒忠商店」の「ふぐの子・糠漬け」は、天然のふぐの卵巣を使い、受け継がれてきた秘伝の製法で丁寧に作り上げた極上品！
手で糠を落として薄くスライスすれば、濃厚な魚卵の味わいと馥郁たる糠の風味がたまらないおつまみになります。
オーブントースターで軽く炙ると風味が際立ち、ご飯のおかずやお茶漬けにも合いますよ。

ビールや日本酒のおつまみにピッタリな「もみいか」は、独特の旨みと風味が美味しい！と評判の能登半島の名物珍味です。
「西海水産」の「能登もみいか」は石川県の近海で穫れたスルメイカを、石川県特産の魚醤「いしる」に漬け込み内蔵ごと丸干しにした、これぞ石川の味。
イカの旨味と肝の濃厚な味わいがお酒好きにはたまらない「もみいか」、居酒屋でも人気のメニューです。
お酒やお水に10分ほど漬けて焼きすぎない程度に軽く焼くと、さらに美味しいアテになりますよ。

カレイを丸ごと干物にした「かれいのするめ」は、カレイ漁師の間で昔から親しまれている、“漁師飯”ならぬ“漁師珍味”です。
越前の海で穫れた新鮮なカレイを丸ごと干物にした「おいで康」の「かれいのするめ」は、骨ごとすべて食べられるのでカレイの旨味と栄養がたっぷり！
電子レンジで30秒ほど温めて、キッチンバサミでカットすれば、あっという間に絶品おつまみの完成です。
噛めば噛むほどカレイの旨味が溢れ出し、ついついお酒が進んじゃう珍味ですよ。

紀南地方の代表的な珍味「うつぼ揚げ煮」は、ウツボを佃煮風に仕上げた和歌山県ならではの海鮮おつまみです。
新鮮なウツボを独自の製法でカリッと揚げて、昔から伝わる秘伝のタレでじっくり味付けした「うつぼ揚げ煮」は、噛めば噛むほど旨味が広がりクセになる美味しさ！
鉄分やカルシウムなど栄養も豊富なので、健康志向な方のお酒のおつまみに、ご飯のおかずやお茶漬けに、お子さまのおやつに、楽しみ方がいろいろある万能珍味ですよ。

独特の酸味と風味が魅力の「鮒寿し」は、県指定無形文化財に指定されるほど歴史のある滋賀県が誇る珍味です。
琵琶湖畔彦根で創業して50年余りの「あゆの店きむら」の「鮒寿し」は、琵琶湖特産の天然ニゴロブナのみを使い、厳選した近江米に一年上漬け込んで発酵させて作り上げます。
初心者でも食べやすいと評判で、珍味が好きな方にはぜひ試していただきたい「鮒寿し」、滋味豊かな味わいと独特の酸味がお酒とマッチして、最高のおつまみになりますよ！

ご家庭でも美味しいお肉を食べて欲しいという願いから『おうちで肉バル』をモットーに作られた「ホルモンフリット」は、岡山県や広島県では「せんじから」と呼ばれる人気のおつまみです。
小腸や大腸などのホルモンから出る脂だけで揚げ焼きにした「ホルモンフリット」、プリッとしたホルモンならではの食感とジューシーな味わいがヤミツキになる旨さです。
ビールやハイボール、日本酒や焼酎、ワインなど、どんなお酒とも相性抜群なご当地珍味、ホルモン好きは必食ですよ！

知る人ぞ知る珍味ですが、メディアで取り上げられたことでじわじわ人気急上昇中の「やおぎも」は、広島県ではお馴染みのおつまみです。
牛の肺を甘辛い味付けで柔らかく煮込んだ「やおぎも」、ビールやハイボール、日本酒や焼酎、ワインにも合う万能おつまみ！
弾力のある独特の触感と味付けが絶妙で、広島県ではスーパーのお惣菜として売られている「やおぎも」は、ご飯のお供にもピッタリですし、炒め物や煮込みの具材にしても美味しいと評判ですよ。

珍味の中でも特に地域色の強い商品をメインに、おすすめのお取り寄せ珍味を10品ご紹介しました。
どの商品もその土地の食文化の魅力を存分に楽しめてお酒との相性も最高なので、いつもと一味違うおつまみを探している方はぜひお試しください！