スーチカー
沖縄の伝統的な保存食「スーチカー」は、ご飯のおかずにお酒のおつまみに、変幻自在の万能食材。「オリーブガーデン」の「スーチカー」は、面倒な塩抜きの必要もなく、使い勝手抜群。さっと焼くだけで絶品おつまみの完成です。
本ページはプロモーションが含まれています
「スーチカー」とは
沖縄の方言で「スー」は、海水のこと。「チカー」は「漬ける」という意味です。「スーチカー」は、豚肉を塩漬けにした沖縄伝統の保存食。最近はやりの塩豚のようなものです。
塩だけで豚肉の旨味をしっかりと引き出した「スーチカー」は、薄く切って炙ったり、茹でたり、チャンプルーの具にしたりといろいろに使いまわせる万能食材。沖縄の食卓にはなくてはならない食材の一つです。
沖縄の「ぬちまーす」使用
「スーチカー」は、沖縄の海水を平釜で煮詰めた「ぬちまーす」で漬け込むのが本来の姿。精製された食塩ではなく、ミネラル豊富な海水塩だからこそ、塩辛くなりすぎることなく豚肉の旨味がしっかりと引き出されます。
もちろん、「オリーブガーデン」の「スーチカー」は、100%沖縄産の「ぬちまーす」を使用。塩抜きせず、薄く切って軽く焼くだけでお酒にぴったりな絶品おつまみの完成です。
通販・お取り寄せおつまみ「スーチカー」
焼いてレモンを絞るだけで最高のお酒のおつまみになる「オリーブガーデン」の「スーチカー」。野菜といためたり、チャーハンの具にしたりするときには、油を敷かず、「スーチカー」から出る脂でほかの食材を炒めるのが上手に作るコツです。いろいろな料理に利用できる万能食材の「スーチカー」は、常備しておくとご飯のおかずや家飲みのおつまみのバリエーションが広がってとても便利です。
新着記事
-
2023年山梨【2023年12月】山梨のオススメお取り寄せおつまみ10選イメージ【2023年12月】山梨のオススメお取り寄せおつまみ10選
-
2023年全国お酒がススム!お取り寄せできる揚げ物おつまみ10選イメージお酒がススム!お取り寄せできる揚げ物おつまみ10選
-
2023年全国日本発のイタリアンおつまみ!お取り寄せできます!イメージ日本発のイタリアンおつまみ!お取り寄せできます!
-
2023年全国おつまみに最適!お取り寄せ出来る変わり種チップスイメージおつまみに最適!お取り寄せ出来る変わり種チップス
-
2023年全国箸が止まらない!おすすめお取り寄せご飯のお供10選イメージ箸が止まらない!おすすめお取り寄せご飯のお供10選
人気の取り寄せおつまみ
-
1青なんばんみそっこ胡瓜イメージ道奥青なんばんみそっこ胡瓜
-
2あんこう鍋セットイメージ寿多庵あんこう鍋セット
-
3いわしさくらぼしイメージ(株)鴨安商店いわしさくらぼし
-
4豆腐イカめんちイメージ福士豆腐店豆腐イカめんち
-
5秩父産しゃくし菜なめ茸イメージ株式会社清水家秩父産しゃくし菜なめ茸
-
6小海老とアボカドのキッシュイメージ株式会社明成小海老とアボカドのキッシュ
-
7摘果メロンイメージ農業法人深作農園有限会社摘果メロン
-
8海鮮ばくだんイメージ宝成食品株式会社海鮮ばくだん
-
9プチ風せんイメージ風見米菓株式会社プチ風せん
-
10いも恋イメージ株式会社 右門いも恋
お取り寄せおつまみカテゴリ