神戸南京町の老舗焼豚屋「益生號」のモモ焼豚は、どーんと大迫力の500gブロック。丸ごとテーブルにのせればテンションも上がります。脂肪が少ないモモ肉を使用していますが、秘伝のたれに漬け込んで、特製の釜でじっくりと焼いてあるのでふっくら柔らか。中までしっかりと味が染みているので、よくあるモモ肉のパサパサ感は一切ありません。

「益生號」の焼豚は、独特の風味を持つ秘伝のたれで味付けしてあります。そのレシピは門外不出。ほかのお店の焼豚と比べると違いは歴然。多くの食通をも魅了する「益生號」の焼豚。食べてみて損はありません。二度三度とリピートしたくなること請け合いです。

秘伝のたれに24時間漬け込んでしっかりと味が染みた「益生號」の焼豚。スライスしてそのまま食べてもいいですし、刻んでチャーハンや炒め物、サラダや和え物にアレンジするのもおすすめです。アイディア次第で色々使えるので、家飲みのおつまみに持ってこうです。

ビールによく合う味しみ本格焼豚。肉好きガッツリ派もカロリーが気になるヘルシー派も大満足の一品です。家飲みのおつまみにすれば、お酒がどんどん進みます。