【兵庫:2022年7月】家飲みを満喫!兵庫のお取り寄せおつまみ10選
関西地方に位置する兵庫県は日本海と瀬戸内海に接した港町であり、大都市から農村、離島まで様々な地域で構成された『日本の縮図』とも呼ばれるほど多彩な魅力と風土に恵まれた県です。
多彩な風土を活かした兵庫県の食材や食文化は、全国的にも高いレベルのものばかり。手延素麺や神戸牛など様々な特産品がある兵庫県ですが、実は清酒の生産量が全国一なんです!
そんな兵庫県で作られた高級なおつまみからB級グルメまで多様な「おつまみ」を集めたので、是非ご覧ください!
ひねぽん
播州姫路の名物「ひねぽん」は、ビールに良く合うおつまみとして話題沸騰の姫路のソウルフードです。
噛めば噛むほど味わいが広がる国産“ひね鶏”を専用にブレンドしたタレに漬込み、炭火の高温で一気に焼き上げた「ひねぽん」はシンプルだからこそごまかしが効きません。
「姫路鳥卵有限会社」の「ひねぽん」は職人がこだわり抜いて焼き上げるため、“ひね鶏”の良さを最大限に引き出した絶品です!
鶏の旨味と炭火の香ばしさ、爽やかなポン酢の香りで、思わずお酒が進むおつまみですよ。
うまいか
昭和36年の発売以来、大人から子どもまで地元民に愛されている「ミナト水産」の元祖「うまいか」は、兵庫県以外では入手困難なレアなおつまみです。
鮮度のよいスルメイカを、素材を活かす独自の製法でフライにしたスティックタイプのいかフライ「うまいか」は、一度食べると止まらないと評判です。
オーブントースターでサクサクに、レンジで温めてソフトに、うどんのトッピングに、色んな楽しみ方ができる万能おつまみは、お酒が進む美味しさですよ!
明石蛸うま煮
兵庫県明石の名物といえばタコ!日本一のタコとも謳われる“明石蛸”を柔らかくうま煮にした「明石蛸うま煮」は、本場の味をご自宅で楽しめる嬉しいお取り寄せです。
漁から戻ったばかりの獲れたての明石蛸を、安心安全をモットーにすべて手作りで仕上げる「明石蛸うま煮」は、着色料・保存料無添加のこだわりの逸品。
柔らかでタコの旨味が堪らないうま煮はビールやお酒との相性抜群なので、おつまみとしてもご飯のおかずとしてもオススメですよ!
神戸牛 ビーフジャーキー
明治創業・神戸牛一筋の「辰屋」とジャーキー作りに定評のある「楯岡ハム」がタッグを組んだ「神戸牛ビーフジャーキー」は兵庫が誇るブランド和牛“神戸牛”を使った贅沢な逸品です。
上質な神戸牛を熟練した職人が丁寧にカットし、丁寧に作り上げるジャーキーは、一口で肉の違いを実感できる柔らかでジューシーな仕上がりです。
ビールやワイン、日本酒などの贅沢なおつまみとして、家飲みを華やかに彩ってくれること間違いないし!ジャーキー好きな方は是非お試しください。
4種の燻製チーズ詰め合わせ
1989年の創業以来、25年以上燻製を向き合う燻製を極めた燻製品の専門店「煙神」の人気商品が食べ比べできる「4種の燻製チーズ詰め合わせ」、食べてみたいと思いませんか?
『燻しカマンベール』『燻しチーズ』『朝倉山椒チーズ』『ブラックペッパーチーズ』の4種類は、それぞれ適した燻製方法で丁寧に仕上げた自慢の品ばかりです。
ワインやウイスキー、日本酒やビール等どんなお酒にも合うおつまみとして高い評価を得ている詰合せは、仲間との家飲みにもピッタリですよ!
ひね鶏のリエット
兵庫県姫路名物“ひねぽん”のひね鶏とフランス料理がコラボレーションした「ひね鶏のリエット」は、フランス料理を気軽に食べてもらいたい想いから生まれました。
リエットとは、塩をまぶした豚肉をラードでほろほろに崩れるまで煮て瓶に詰めたフランス伝統の保存食。「ひね鶏のリエット」は、姫路ブランドポーク“桃色吐息”のリエットにひね鶏を加えることで、独特の旨みと触感が楽しめます。
白ワインや日本酒によく合うので、家飲みやホームパーティーのおつまみとして重宝しますよ!
おつまみたくあん
兵庫県丹波市で有機JAS認定の野菜やハーブ類、丹波黒大豆などを作っている「丹波しのたろう農園」の無添加おつまみ「おつまみたくあん」。
お酒が大好きだけど、少しでも体にいいおつまみが食べたい、という方にピッタリな「おつまみたくあん」は、一度食べたら手が止まらない人気の商品です。
丹波産の有機大根と有機赤カブを干し漬物にすることで、野菜の濃厚な味わいと噛む度に広がる甘みを引き出しています。
ドライフルーツのような食感の新感覚ヘルシーおつまみを、是非お試しください!
兵庫県産純鶏を使ったコリコリつくね
1955年創業、約400種類の圧倒的な品揃えの珍味が自慢のおつまみ専門店「伍魚福」の「兵庫県産純鶏を使ったコリコリつくね」。
肉質がしっかりして噛めば噛むほど旨みを感じる兵庫県産純鶏の胸肉ともも肉を使用し、柔らかくふんわりとした中にもお肉の食感が感じられるように仕上げました。
タレを絡めて香ばしく焼き上げた「兵庫県産純鶏を使ったコリコリつくね」は、お酒を引き立てる絶妙な味わい。相性抜群のビールのおつまみとしてお召し上がりください!
但馬牛にんにく肉味噌
兵庫県が生んだブランド牛の最高峰“但馬牛”100%の肉味噌と丸ニンニクがそのままゴロゴロ入った「但馬牛にんにく肉味噌」は雑誌でも紹介されたスタミナ満点の最強のおつまみです。
但馬牛を甘辛味で炊き上げた肉味噌に丸にんにくを漬けた「但馬牛にんにく肉味噌」は、お肉の旨みと奥深いコク、にんにくの風味がマッチして、一口食べると止まらなくなる美味しさです。
おつまみやご飯のお供に、お土産や贈答品としても自信を持ってお届けする逸品ですよ!
生醤油ぱい
兵庫県加古川市で約30年、味をほとんど変えず手作りを貫く信念の和菓子屋・播磨奉菓匠「六萬石」の人気商品「生醤油ぱい」。
木の葉型のリーフパイに生醤油をさっと塗り、ざらめ砂糖をかけて香ばしく焼き上げた「生醤油ぱい」は、甘いお菓子が苦手な方や男性からも好評の甘辛いパイです。
しっかりとしたリーフパイと醤油の香り、バターのコクがマッチしたパイは、塩みと甘みのバランスが絶妙で、お酒のおつまみとしても楽しむのもオツな一品です!
まとめ
兵庫県自慢の食材を使った商品ばかりを10品ご紹介しました。
豪華なおつまみやB級グルメ、オシャレなおつまみやソウルフードなど、兵庫県の豊かな食文化が感じられる幅広いラインナップのおつまみが揃っているので、是非お取り寄せしてみてくださいね!
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